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#MM #700萬種生活 //將軍澳外賣平台似足萬事屋 買蛋糕 送物資 派飯 幫街坊打曱甴一應俱全 客人Friend到變車手 一家三口做外賣員一張單三人分:唔怕賺得少,贏咗尊重 █ 萬事屋外賣平台 對街坊有求必應 常有人說將軍澳像個孤島,屋苑之間距離又遠又偏僻,馬路例牌塞車又炒車。雖然孤島中食店不少,不過叫外賣有一定難度,不時等很久就容易被彈單。本身做拍攝製作的將軍澳街坊阿一,兩年前疫情爆發初期,就跟5至6位街坊一起成立了一個外賣平台,主打「人情味」。叫外賣、送物資給確診長者、派免費飯,有時更硬著頭皮幫街坊入屋打曱甴,像極一個有求必應的萬事屋。 跟戴口罩後有點兩分似周柏豪的阿一跑了兩天將軍澳送外賣,常碰到熟口熟面的街坊,不是被街坊邀請到屋裡熱情聊天,就是說煲了自家潤喉涼茶給他喝,經過街邊連相熟的小狗也會吠他打招呼。其他車手各人有相似待遇,包括客人會多叫一杯手搖飲品請車手喝,中秋送月餅聖誕送朱古力。 「我們從來不只是想送外賣,送外賣是希望可連結街坊,連結後如果大家有任何需要,都可在這裡發生。」 「前年2月我們在附近小店吃東西時跟老闆聊天,知道很多小店生意受疫情影響,又難請一個人主力送外賣,我們就大膽說,我們幫你安排!」幾人團隊很Raw地開始做,團隊中來自各行自業,但沒人有做外賣或物流經驗,最初只是很原始地在WhatsApp傳餐單讓人下單,由最初只跟三家小店送餐到自己住的屋邨,至今已有30家合作餐廳,外賣網絡覆蓋整個將軍澳,公司市值300萬,近期更開發NFT市場,希望收益放回街坊和小店身上,例如派免費飯給長者,或扣除運費讓小店賺多點收入,一直以做街坊生意為主。 █ 幫街坊揀飯盒 買蛋糕 有工作繁忙的街坊像「包伙食」般,想專線一日送兩餐飯給年老爸爸,阿一和其他車手早已了解伯伯喜好,一到餐廳叫「伯伯飯」老闆就知道如何打點,照顧口味之餘亦會額外加多蔬菜。阿一形容跟伯伯關係微妙,日見夜見,但從不說多過超過兩句話,「他很高傲,不太理會我,但會伸手要我為他掉飯盒,我們也形成了默契,每次都為他扔垃圾。」 當然熱情街坊佔大多數,包括每天也叫兩餐外賣、每次平台推廣哪家小店食物就第一時間試食的姨姨,她經常在將軍澳街坊群組出沒,幫阿一他們做「專業打手」,叫人幫襯。連專線出了NFT藝術品和T-Shirt,她也是率先身體力行支持。嗌個外賣啫,需要如此誇張嗎?「因為他們實在周到,會幫街坊搭單買東西,有次我忘記了阿仔生日,多得他們幫手買蛋糕,更有很多款式選擇,真厲害!」阿一笑著提起同事們怕姨姨吃太多外賣,過年特地入西貢買了手工製南瓜糕,希望她吃得健康。專線牽的線,似乎真的連結到街坊。 █ 由客人變車手 一家三口送外賣 早上做冷氣工程,晚上兼職做外賣員的Leo,一直從事大型外賣平台。兩年前轉到阿一的平台工作,由叫開外賣的客人變成其中一位車手,周六日更會跟17歲的女兒Chavva和太太Pat一起出動,當是家庭日。「一張單我們三人一起做,說真一句錢雖然少了,但在專線做得快樂嘛,否則不會全家人總動員去幫忙。」 「以前在其他平台工作時,餐廳一般將外賣單放最後,單在餐廳等也等了20分鐘,跟餐廳和客戶多了很多磨擦。 我試過很多次客人直接棄餐,說要兩三小時才送到太遲了。」外賣員無奈,餐廳亦要硬著頭皮接受,Leo說經常夾在中間,很是辛苦和受氣。「起碼這裡有專人聯絡餐廳問出餐了沒有,計好時間出餐後車手再過去,不會要你白等。你知道等15至20分鐘,已能多做一張訂單。」 說到底,也是一句「為街坊」讓有義氣的Leo留下來。平時做車手受著委屈的Leo,在專線第一天工作,客人就送他吃Haagen-Dazs雪糕,左一聲加油,右一句下雨了要小心駕駛;他最愛肥妹小食送他吃的桂花糕,和特地怕他肚餓而煮的油渣麵,點點滴滴都令這個大男人為之動容。「以前有時難聽說句,真的會給人羞辱。現在待遇是不同的,不是錢銀待遇,是態度的待遇,至少賺到了尊重。」 █ 為小店度橋諗埋Marketing 阿一跟同事有時會為將軍澳小店想點子推廣,盆菜餐、情人節套餐、一次過吃到幾家餐廳的到會套餐等都是他的Idea,有時更幫他們免費拍食物照片,在社交平台出帖介紹好吃小店,讓小店百態在百業蕭條下仍有生計。「小店人手有限,做得手工製作同時難再想宣傳事宜,有時做產品做到沒甚麼想法,他們很能幫到忙。」甜品店「私伙」老闆阿邦跟阿一討論即將推出的甜品聯乘計劃前,先自家送了最後一套Collar Candy的應援物給他,一點不肉赤,真街坊才做得到。 「我對將軍澳很有感情,人生很多重要時刻都在這裡。」阿一笑言,媽媽至今其實都不知道他做這門生意,以為他仍在做拍攝製作的工作。爸爸則在他成立專線期間去世了,但他喜歡義助街坊的好心地和義氣,對阿一影響很深。「有人覺得我們常做些沒有錢的工作,其實不是因為他們的話,根本不會有這平台出現。我們不是很大資本的平台,不是Ironman,只是想幫街坊的蜘蛛仔,所以這兩年我們一直重視街坊之間關係。」 在私伙外面碰到兩位街坊,憑專線那印著sharp醒樹獺的T-Shirt認出了阿一,街坊打趣道:「外賣當然是想快的,他們卻反其道而行設計了隻樹獺。」阿一說客人常叮囑他們慢慢送,小心點,人沒事才是世界冠軍,也許懶洋洋、慢吞吞的樹獺背後,除了街坊的暖意,也提醒著他們,初心和熱情也要慢慢地、持久地保溫,才不會受環境所限,容易被澆熄。 策劃:王秋婷 Phoebe 拍攝:黎安敏 張志孟 潘志恆 剪接:黎安敏 監製:陳靜雅 #將軍澳 #將軍澳美食 #外賣 #萬事屋 #NFT #小店 #美食 #王秋婷 #MM_Phoebe #MillMILK 立即成為 MM Member 啦,每月只需 HKD 40 咋!傳送門: / @mm.millmilk *建議使用電腦或手機瀏覽器登記,因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram: / mm.millmilk MM Facebook: / mm.millmilk ____ CHUCKY|@chuckyching / chuckyching PHOEBE|@phoebe.unprofessional.journey / phoebe.unprofessional.journey ELAINE|@elaine_wow / elaine_wow 京|@phaedruslam / phaedruslam KAREN|@karen__yukiu / karen__yukiu MANYI|@manyishum / manyishum SAM|@midwin_ / midwin_ 阿朗|@mm_longgg / mm_longgg NATALIE |@nataliewwong / nataliewwong APPLE | @apple.hiufung / apple.hiufung