Скачать с ютуб Como hacer: HALLACAS 🇻🇪 в хорошем качестве

Como hacer: HALLACAS 🇻🇪

✨ HALLACAS ✨ Les dejo la receta de las hallacas que me enseño mi mamá 🥰 Nota: Sé que cada familia tiene su receta y además dependiendo de la región de Venezuela se preparan de formas distintas, no hay una sola receta “correcta” de hallacas, para mi todas son validas ✨ 🇦🇷 Si viven en Argentina (como yo) les comento que tanto los productos para hacer las hallacas como gran variedad de productos venezolanos los consiguen en @eltovareno (en Instagram) que por cierto este Viernes 15 y Sábado 16 tienen otra Jornada Navideña y tienen precios especiales ¡Ojalá puedan ir! ✨ 🥩 La receta del Guiso se las dejé en el video anterior, con todo y cantidades 🤩 👉🏼 Con estas cantidades salen aproximadamente 25 hallacas: 📌 Para el Caldo: ➤ Pollo y/o Gallina con todo y hueso (yo usé aprox. 1/2 kilo) ➤ 3 lt de Agua (luego se evapora y nos queda menos de 2 litros) ➤ 1/4 Pimentón 🇻🇪 / Morrón 🇦🇷 Rojo ➤ 1/4 Pimentón 🇻🇪 / Morrón 🇦🇷 Verde ➤ 1/4 Cebolla ➤ Ramita de Cilantro 🌿 ➤ 1 Cubito de Gallina ➤ 1 Diente de Ajo 🌶️ Si consiguen ají dulce PONGANLE, lamentablemente en donde vivo no lo consigo 😫 📌 Para la Masa: ➤ 1.5 lt Caldo de Pollo / Gallina o Agua (yo coloco 1.25 lt primero y si hace falta añado más, dependerá de la marca de la harina ya que no todas absorben lo mismo) ➤ 1 Kg Harina de Maíz Precocida ➤ 1 Cdta Sal (prueben la masa, tiene que quedar algo salada, ya que luego al cocinarla pierde un poco de sal) ➤ Aceite Onotado c/n (el color es a gusto) 🟡 Las bolitas pesaron 85 gr aprox c/u 🍀 Yo usé un kilo y medio de hojas, pero porque uso 3 hojas por hallaca, si tu usas solo 2 hojas es probable que con un solo kilo hagas las 25 hallacas #hallacas #hallacasvenezolanas #navidad #venezuela