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퐁당 오 쇼콜라 만들기 Fondant au Chocolat Recipe | 한세 HANSE

▽ 영상 아래 더보기 클릭 ! ('구독'과 '좋아요' 감사합니다 ☺) 안녕하세요 오늘은 퐁당 오 쇼콜라를 준비했어요 (아래 에어 프라이어, 전자레인지 굽는 방법도 있습니다!) + 홈카페 용품과 주방 용품이 있는 안녕한세요 스토어입니다 https://smartstore.naver.com/hanse (자체 제작 상품들과 자주 쓰는 상품들 입고시키고 있어요!) 추운 겨울이면 생각나는 달콤한 디저트에요 속은 익지 않아서 녹인 초콜릿을 퍼먹는 것 같은 기분이에요 따뜻한 차와 함께 먹으면 더 좋아요 :) 간단하지만 맛은 정말 좋은 초콜릿 디저트 만들어보세요 만들고 바로 먹어야 제일 맛있어요 :) 녹차 맛으로 만들고 싶다면 코코아 가루를 녹차 가루로 바꾸고, 다크 초콜릿은 화이트 초콜릿으로 바꿔 만들어보세요! (녹차 가루는 5g 정도 줄여주는 것이 좋아요) ▶재료 (수플레 컵 약4개 분량, 1시간 내 소요) 다크 초콜릿 150g 무염버터 50g 설탕 20g 계란 3개 바닐라 익스트랙 4ml 박력분 50g 코코아가루 15g 슈가파우더 1) 다크 초콜릿을 중탕이나 전자레인지로 녹여줍니다 (전자레인지는 10~20초 정도 끊어가며 돌려줍니다) 2) 초콜릿이 녹으면 버터를 넣고 섞어줍니다 3) 버터가 다 녹으면 다른 볼에 계란과 설탕, 바닐라를 넣어가며 섞어줍니다 4) 골고루 재료가 섞이면 녹여둔 초콜릿+버터를 넣고 섞어줍니다 5) 박력분과 코코아가루를 체에 걸러 넣고 섞어줍니다 6) 준비한 틀에 반죽을 80% 채워줍니다 7) 예열된 170도 오븐에 8~10분 정도 구워줍니다 (8분은 속이 많이 안 익은 상태, 10분은 속이 반 이상 익은 상태) + 사용하는 용기의 재질이나 반죽을 채운 양에 따라 익는 정도가 다를 수 있습니다 + 에어 프라이어에도 만들 수 있습니다 (150도 7~10분 정도 상태를 보면서 구워주세요) + 전자레인지에도 만들 수 있습니다 (하나씩 넣고 돌려주는데 반죽이 갑자기 부풀어 오르면 바로 꺼줍니다) 전자레인지로 구우면 겉이 안익고 속부터 익기 때문에 약간의 차이가 있을 수 있습니다 8) 구운 즉시 슈가파우더를 뿌려 먹습니다 (슈가파우더 생략 가능) ▶ingredient 150g dark chocolate 50g unsalted butter 20g sugar 3 eggs 4ml vanila extract 50g cake flour 15g cocoa powder powdered sugar +영상은 무단도용, 2차편집, 재업로드를 금지합니다. ------------------------------------------------------------------------------- CookingASMR 베이킹 쿠킹ASMR