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[Eng Sub]【菌菇豆腐煲】又香又鲜 超下饭的家常菜 Tofu With Mix Mushroom Pot

食材： 鸿禧菇 一盒150克 皇子菇 150克 香菇 3个 长青椒 1个 胡萝卜 50克 姜 一小块 蒜 4瓣 葱 1根 老豆腐 一盒454克 油 3大勺 糖 1/2小勺+1/2大勺 清鸡汤 200毫升 蚝油 1大勺 生抽 1大勺 老抽 1/2大勺 香油 1/2大勺 淀粉水 适量 ingredients : shimeji mushroom 1 pack 150 g king oyster mushroom 150 g shiitake mushroom 3 pieces long green pepper 1 piece carrots 50 g ginger a small part garlic 4 cloves green onion 1 stalk firm tofu 1 pack 454 g cooking oil 3 tbsp sugar 1/2 tsp + 1/2 tbsp chicken broth 200 ml oyster sauce 1 tbsp soy sauce 1 tbsp dark soy sauce 1/2 tbsp sesame oil 1/2 tbsp starch water as desired amount