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삼겹살의 완벽한 변신! 단돈 2만원으로 입에서 사르르 녹는 고급진 동파육 만들기

입에서 사르르 녹는 고급진 동파육 드셔보세요! 청경채는 파채와 같은 다른 채소로 대체해서 드셔도 맛있습니다. 주의사항 고기의 비계부분이 밑으로 가도록 먼저 굽고, 구울때 기름이 튀니 약불에서 꼭! 뚜껑닫고 굽고 불을끈채 뒤집어줍니다. 양념은 계량 스푼과 계량 컵입니다 기준입니다. 계량스푼 1큰술 = 15ml 일반숟가락 1스푼 = 10~12ml 계량스푼 1작은술 = 5ml 계량컵 1컵 = 200ml 종이컵 1컵 = 180~190ml 재료 통오겹살(삼겹살) 1.3kg 청경채 300g 양파 1개 대파 2대 월계수잎 3장 팔각 5개 통계피 1조각 통마늘 7개 통후추 30알 생강 1톨 전분가루 1큰술 청주 3큰술 소스: 양조(진)간장 100ml, 청주 100ml, 맛술 80ml, 물엿 80ml, 흑설탕 2큰술, 카라멜소스(노두유) 1큰술, 물 2.5컵(500ml) Ingredients pork belly 1.3kg 300g bok choy 1 onion Two green onions. Three laurel leaves Five Star Anise 1 piece of cinamon 7 whole garlic 30 whole pepper 1 ginger 1 tablespoon starch 3 tablespoons rice wine Sauce: 100ml of soy sauce, 100ml of rice wine, 80ml of cooking wine, 80ml of starch syrup, 2 tablespoons of brown sugar, 1 tablespoon of caramel sauce, 2.5 cups of water (500ml) #오겹살#삼겹살#동파육 Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch:    • Blue — Declan DP | Free Background Mu...   Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue