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Todo sobre la ganache de chocolate

Ganache de chocolate: un básico para hacer coberturas, rellenos de torta, cupcakes, trufas y otros postres!  Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: https://isabelvermal.com/ganache-de-c... Ganache de chocolate  Ingredientes c/n Crema de leche o nata c/n Chocolate cobertura (amargo, semiamargo, con leche o blanco) La proporción entre el chocolate (semiamargo de referencia) y la crema varía dependiendo de la consistencia deseada. Estas proporciones pueden variar entre chocolate amargo, semiamargo, leche o blanco * mezclando en partes iguales, se obtiene una consistencia media que en general se utiliza para rellenos * mezclando 1 parte de chocolate con 2 de crema, se obtiene una consistencia ligera, especial para glaseados y baños * mezclando 2 partes de chocolate con 1 de crema, tendremos una consistencia sostenida, ideal para hacer trufas * mezclando 4 partes de chocolate con 1 de crema, tendremos una consistencia super sostenida para cubrir tortas que luego serán forradas con fondant Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy