Скачать с ютуб Độc lạ món bánh giá đặc sản xứ Gò Công, nghe tên lạ lùng khách muốn ăn phải canh giờ chờ đợi в хорошем качестве

Độc lạ món bánh giá đặc sản xứ Gò Công, nghe tên lạ lùng khách muốn ăn phải canh giờ chờ đợi

Độc lạ món bánh giá đặc sản xứ Gò Công, nghe tên lạ lùng khách muốn ăn phải canh giờ chờ đợi Bánh giá Hòa Đồng hay còn gọi là bánh giá Chợ Giồng là món ăn đặc sản ở khu vực Chợ Giồng thuộc thị trấn Vĩnh Bình, huyện Gò Công Tây. Theo những người làm bánh giá, tên gọi "bánh vá" xuất phát từ cách đổ bột bánh vào chiên trông giống như cái vá múc canh. Một số khác lại cho rằng vì một trong những nguyên liệu chính để chế biến bánh là giá, nên món ăn được gọi là "bánh giá". Vỏ bánh giá được làm từ bột gạo xay, riêng phần nhân bánh có thêm tôm tươi, gan và thịt heo xắt nhuyễn ướp cho thấm gia vị. Khi chiên bánh, người thợ sẽ chuẩn bị chảo dầu thật sôi, kế tiếp, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào vá và múc bột cho ngập các loại nguyên liệu nói trên rồi nhúng vào chảo, đến khi chiếc bánh có màu vàng sậm và có thể tách rời vá là vừa chín tới. Bánh khi chín mang ra ăn nóng riêng lẻ hay ăn kèm với rau thơm, nước mắm tỏi ớt và bún đều rất thơm ngon tuyệt vời. Địa chỉ: QL 50, thị trấn Vĩnh Bình, huyện Gò Công Tây, Tiền Giang ► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại:    / street food thảo vy