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今回は帝国ホテルを代表する、伝統的なレシピ「ビーフストロガノフ」を家庭でも再現できる形で紹介していただきました🍴 具材の選び方や加熱のポイントなど、丁寧にわかりやすく解説されているので、この動画を見れば帝国ホテルの味をおうちでも再現できるかも❗️❓ ぜひ最後までご覧ください📺 このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️https://bit.ly/3DcMNxG ※アプリ検索窓からレシピ名や「杉本」で検索ください ———————————————————— プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題! クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください! ———————————————————— 【5つ星ホテル伝統のレシピ】食材の旨味を全部閉じ込めた“最高峰のグラタン“の作り方【帝国ホテル・杉本雄料理長】|クラシル #シェフのレシピ帖 • 【5つ星ホテル伝統のレシピ】食材の旨味を全部閉じ込めた“最高峰のグラタン“... ■帝国ホテルのwebサイト https://www.imperialhotel.co.jp/j/ ■帝国ホテル 公式チャンネル / @imperialhotel_jp_official ■帝国ホテルのInstagram https://www.instagram.com/imperialhot... ■帝国ホテルのFacebook https://www.facebook.com/imperialhote... <帝国ホテル|杉本料理長> • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き... 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き方【杉本雄料理長】|クラシル • 【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き... 【帝国ホテル料理長直伝】スーパーの食材で作れる 伝統の“ふわふわ“ポテトサラダ【杉本雄料理長】|クラシル • 【帝国ホテル料理長直伝】スーパーの食材で作れる 伝統の“ふわふわ“ポテトサ... 【帝国ホテル料理長直伝】じゃがいもを丸ごと使った、至高のポタージュの作り方 【杉本雄料理長】|クラシル • 【帝国ホテル料理長直伝】じゃがいもを丸ごと使った、至高のポタージュの作り方... <シェフのレシピ帖> • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「... <和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫> • 【永久保存版】老舗名門店三代目・野永喜三夫が教える究極の肉じゃが 【日本橋... <パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道> • 【永久保存版】パスタ世界チャンピオンが教える特製ミートソースパスタの作り方... <14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ> • 【失敗しない】14年連続一つ星シェフが教える とろっと濃厚カルボナーラの作... <フレンチの巨匠|三國清三シェフ> • 【フレンチの巨匠】三國清三シェフが教える 10分でできる絶品丼レシピ コ... <ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理> • 【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単でおいしい神レシピ「... <中国料理美虎|五十嵐美幸シェフ> • 【プロの自信作】中華料理店が教えるお家で絶品「本格よだれ鶏」の作り方 【中... <たいめいけん|茂出木シェフ> • 【定番洋食レシピ】たいめいけん茂出木シェフが教える 濃厚とろとろビーフスト... <料理人城二郎さんのガチレシピ> • 【絶品旨辛パスタ】元ミシュラン二つ星シェフが“食べるラー油“で作る 究極の... <伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」|星野シェフ> • 【家にある食材で】三ツ星名店の哲学を受け継ぐ“フランスの家庭料理“の作り方... <伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ> • 【オムライスの概念変わります】一流シェフの20年磨いた感性による“新世代オ... <巨匠・日髙シェフ|リストランテ・アクアパッツァ> • 【イタリアンの巨匠が教える】シンプルな材料で作れる 酸味と甘み豊かな至極の... <7年連続ミシュラン|後藤シェフ> • Видео <ガチのイタリアン「aniko」|井関シェフ> • 一流イタリアンシェフが教える!!旨味とコクが増した格段にうまい「ミートボー... <イタリア歴16年|河合シェフ> • 【スーパーの食材で】イタリア歴16年シェフが教える魚料理“塩ダラのトマト煮... <フレンチシェフの家庭料理|古澤シェフ> • 【スーパーのお肉が大変身】10年間アラン・デュカスの右腕として働いたガチシ... ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB https://www.kurashiru.com/ Instagram / kurashiru X / kurashiru0119 tiktok / kurashiru.com ================================== 0:00 シェフ&レシピ紹介 0:17 材料紹介 0:49 牛肉を炒める 3:32 材料のカット 5:37 野菜を煮込む 9:52 ソーセージを入れる 12:28 牛肉をトマトソースに入れる 14:08 盛り付け 14:50 試食 #ビーフストロガノフ #トマト