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Fundación CIEPE promociona la Ciencia en los Alimentos a Niños y Niñas.

Con la participación de 12 Niñas y 12 Niños provenientes del Complejo Educativo Luisa de Morales - Municipio Arístides Bastidas - Estado Yaracuy, la Fundación CIEPE impulsa la Ruta 1 del Plan de Masificación del Programa Nacional de Semilleros Científicos, mediante actividades recreativas y científicas para motivar a nuestros niños y niñas a seguir el camino de la ciencia y tecnología en el sector agroproductivo del país. Los estudiantes recibidos en la mañana de hoy, conocieron la ciencia en la producción de los alimentos, con la participación y apoyo de los siguientes laboratorios: - División de Control de Aguas, Evaluación y Tratamiento de Residuos Agroindustriales (CAETRA). Se dió la bienvenida a cada grupo recibido, se presento a la División y una breve explicación de las actividades que se realizan en el laboratorio, entre ellos se les habló del análisis de pH, y se realizó la demostración con un Papel Indicador para medir pH por comparación. - Coordinación Técnica de Procesos Agroindustriales. Durante la actividad se explicó a los estudiantes todo el proceso de transformación del grano hasta la obtención del café en polvo, también se les explico las etapas desde su plantación, proceso de maduración, selección , despulpado, tostado y molienda. - División de Evaluación Sensorial. Mediante una actividad dirigida a niños de 5to y 6to grado, donde a través de libros sensoriales en 3D se reafirmó sobre los sentidos de tacto y olfato se mostraron figuras referentes a frutas y a través de aromas los niños evocaron y reconocieron las mismas. Por medio de una actividad lúdica denominada caja sorpresa se les invitaba a reconocer texturas y olores.