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Racconti di Storia alimentare - Alessandro Barbero (Pollenzo, 30 maggio 2024)

Alessandro Barbero partecipa alla conferenza tenutasi presso l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, in occasione del suo 20° anniversario. L'evento ha esplorato il tema fondamentale dell'utilizzo del cibo come strumento per l'educazione e la trasformazione sociale. Indice: 00:00 Domanda 00:42 Intervento Fonte originale del video:    • Conferenza inaugurale del Ventennale:...   Per ascoltare altre lezioni:    • Lezioni di Alessandro Barbero   Per vedere tutte le puntate di Passato e Presente in cui è presente il prof. Barbero:    • Passato e Presente prof. Barbero   ----------------------------------------------------- Per avere la possibilità di incontrare Barbero dal vivo ci si può iscrivere attivando le notifiche: ogni volta che verrà annunciato un nuovo evento in qualunque parte d'Italia ti arriverà una notifica con tutte le informazioni a riguardo. In questo modo potrai anche essere avvisato ad ogni uscita di un nuovo video. NOTA: da questo canale non ricevo nessun compenso economico. Quest'ultimo non è gestito in alcun modo da Alessandro Barbero o dal suo staff.