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■재료 둥근호박 1 양파 홍초 ■양념 참기름 볶 새우젓 0.5~ 1 깍아서 + 액젓 1 (새우젓으로 다 해도 됩니다. 근데 액젓으로 다하면 호박 맛이 무거워요. 새우젓이 없으면 맛소금이 좋아요~) 간마늘 0.7 깨 ★ 원당 = 비정제 설탕 ( 사탕수수 ) ★ 물엿 1숟갈= 올리고당 0.7 숟갈 계량 : 성인밥수저 (9~10 ml) Measurement : Adult Korean Dinner Spoon (1 T = 9~10ml ) 제 요리는 일반설탕을 사용하지않고 원당을 사용합니다. *원당은 많이 안달아요* 원당은 비정제 사탕수수 100%로 정제가 되지않아 알이 굵고 노란색입니다. 일반설탕은 묵직하고 텁텁한 단맛이라면 원당은 향긋한 꿀향과 중후한 단맛으로 자연감칠맛을 내주어 요리가 한층 더 맛납니다. 비정제라 각종 미네랄, 식이섬유 함유! 인터넷에 저렴하게 파니 참조~~ 태국산 원당 검색