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【抹茶】家庭でできる濃茶の練り方

新井製茶Instagram⇒  / araiseicha.stm   名もなき茶師Instagram⇒  / namonaki_chashi   公式ホームページ⇒https://araiseicha.com/ 今回は、私なりの「濃茶（抹茶）の練り方」を紹介させていただきます。 11月は茶道のお正月です。 抹茶は、この時期まで寝かせて置き、11月になると茶壷から出し臼で挽いて抹茶にしていました。 茶道では、この儀式の事を「口切り」と言います。 抹茶には「薄茶」と「濃茶」の2種類があります。 一般的に知られているのは、泡立っている抹茶の薄茶だと思います。 薄茶に関しては、過去動画で紹介しておりますので、良ければご覧下さい。 ■【茶師流】家庭でできる抹茶のおいしい点て方    • 【茶師流】家庭でできる抹茶のおいしい点て方   薄茶に対して、濃茶は泡立てず、抹茶本来の風味を味わいます。 薄茶の「点てる」に対して「練る」と表現されます。 この動画では濃茶と薄茶の違いから、濃茶の練り方までを紹介させていただきました。 濃茶は、とても濃厚で甘み・旨味のある抹茶です。 大切な方へのおもてなしにも最適です。 ぜひ一度ご自身でお試し下さい。 ■「抹茶」再生リスト    • 【茶師流】家庭でできる抹茶のおいしい点て方   ■「煎茶のおいしい淹れ方」の再生リスト    • 【嬉野茶】蒸し製玉緑茶(グリ茶)のおいしい淹れ方   ■「産地茶」の再生リスト    • 神奈川県　足柄茶のおすすめの淹れ方   ■「品種茶」再生リスト    • 【品種茶かなやみどり】の特徴とおすすめの淹れ方   0:00オープニング 0:19抹茶について 1:19濃茶と薄茶の違い 2:49今回使用する抹茶 3:03茶器について 3:38濃茶の練り方 13:08まとめ #抹茶 #濃茶の練り方 #緑茶