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2024.5 台湾（台北）料理系フリーランスが旅する4日間　朝市〜迪化街〜誠品ホテル〜長白小館〜騒豆花

いつもは料理の仕事をしている「おかもと」です いつでも食と旅と飛行機のことを考え暮らしています 2024年5月GWの終わった週に行った台湾旅の様子 3日目は 朝市〜迪化街〜誠品ホテル〜長白小館〜騒豆花 ➕今後は、旅の味を再現？妄想レシピとして紹介していく予定です ・魚丸スープ ・豆花 ・本場の味！ネギ餅 🔻人気「台湾カステラ」の動画    • 【飲めるカステラ!?】超絶配合で“キメ”と“しっとり”がすごい、飲み物要ら...   （著書です、ご興味あれば！） ▶︎お家で作るアイスケーキの本 https://amzn.to/41bWSoX 台湾でも販売された本、今は古本で探してみてください 市販のアイスを様々にアレンジ！ アイスケーキは作り置きもできて、おもてなしや、食べたい時に好きな量切り出して楽しめます ▶︎並べて焼くだけグリラーレシピ https://amzn.to/3H0fxIK レビュー150件超えました！ ▶︎グリラー本の2作目です https://amzn.to/3JCzNBK 余熱調理でとり胸肉もふんわり 胸肉チキンカツ、よだれどり、ネギレバー、ビリヤニ、カルボナーラも作れます！ ➕岡本ゆかこ 料理家・フードスタイリストとして撮影の仕事とお菓子教室を主宰しています お菓子・料理教室「アトリエプリュス」のご案内 東京都内のアトリエで行う少人数制のレッスン。 お菓子レッスンの他に料理レッスンもあり。日程と献立はブログにてお知らせしています http://atelieplus.exblog.jp ➕Instagram   / okamoto.yuk.  . ➕Twitter   / atelierplus4​   ➕web https://www.okamoto-yukako.com​（著書です、ご興味あれば！） ▶︎冒頭に出てきた本 「アップサイドダウンケーキ」岡本ゆかこ ▶︎お家で作るアイスケーキの本 https://amzn.to/41bWSoX 市販のアイスを様々にアレンジ！ アイスケーキは作り置きもできて、おもてなしや、食べたい時に好きな量切り出して楽しめます ▶︎並べて焼くだけグリラーレシピ https://amzn.to/3H0fxIK レビュー150件超えました！ ▶︎グリラー本の2作目です https://amzn.to/3JCzNBK 余熱調理でとり胸肉もふんわり 胸肉チキンカツ、よだれどり、ネギレバー、ビリヤニ、カルボナーラも作れます！ ＃台湾旅　#台湾旅行 ＃台湾カステラ　#誠品ホテル　＃台湾旅　#迪化街　＃ネギ餅　＃葱餅