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🦠 I grandi BENEFICI dei cibi fermentati: come iniziare e rischi da evitare

Quali sono gli alimenti fermentati? Quali fanno bene? Perché? Quali sono i rischi di prepararli in casa? Le risposte ai dubbi più comuni. [Collegamenti citati nel video] 🍶Aceto di melagrana: https://amzn.to/3CZViv9 ▶️ Come si preparano le verdure lattofermentate:    • Ortaggi lattofermentati: una fermenta...   🥛Yogurtiera:    • Ortaggi lattofermentati: una fermenta...   🥛Kefir, grani di latte: https://amzn.to/3pHmTxY 🥛Kefir, grani di acqua: https://amzn.to/3NKEEEW ▶️ Come si prepara il kombucha:    • Kombucha: il tè probiotico amico dell...   🍾Starter (scoby) per kombucha: https://amzn.to/44upwlH 🍚Rice cooker per cereali: https://amzn.to/3D0bGMg 📚Libro panoramica: https://amzn.to/44shoC8 📚Libro più pratico: https://amzn.to/43ahTzM (I link ad Amazon sono in affiliazione) Versione testuale: https://healthy.thewom.it/alimentazio... 00:00 Introduzione 02:04 Cosa sono gli alimenti fermentati 02:31 Perché gli alimenti fermentati fanno bene? 04:40 Microbiota intestinale 06:56 Il beneficio più importante 08:21 I limiti degli alimenti fermentati 11:38 Alimenti fermentati, quali sono? 12:18 Ma che gusto hanno? 13:20 Crauti 13:52 Verdure lattofermentate 15:24 Yogurt 15:46 Kefir 16:40 Kombucha 17:32 Cereali 18:32 Tutto qui? 19:40 Pericoli degli alimenti fermentati 21:32 Non c'è troppo sale? 22:50 Cos'è la fermentazione? Rimaniamo in contatto? https://robertogindro.it Il contenuto del video mostrato è il risultato di consapevoli semplificazioni, volte a rendere più comprensibile ed accessibile l'argomento; le informazioni sono fornite a solo scopo divulgativo ed in nessun caso costituiscono un'alternativa al consiglio medico, azione di esclusiva pertinenza del proprio curante o dello specialista. [Chi sono?] Mi chiamo Roberto Gindro e mi sono laureato n anni fa in farmacia, presso l'Università del Piemonte Orientale a Novara. Ho poi avuto la fortuna di poter proseguire gli studi con un corso di Dottorato e, nel frattempo, ho iniziato a lavorare in farmacia in un piccolo paesino piemontese. Ho lavorato quotidianamente con i "miei" pazienti per circa 20 anni, ma dal 2007 ho scoperto che senza il peso sempre più schiacciante della burocrazia che grava sul lavoro in farmacia, in Rete riuscivo a dedicarmi con maggior entusiasmo e vicinanza ad aiutare chiunque mi avvicinasse per un consiglio, soprattutto attraverso i siti Healthy.TheWom.it e ValoriNormali.com, che ho creato e poi ceduto a Mondadori. Oggi solo più digitale! :-) Ah, già, qualche anno fa ho provato un'enorme soddisfazione ad auto-pubblicarmi un libro con lo scopo di aiutare le donne in difficoltà per una gravidanza che a volte non vuol proprio arrivare (link affiliato Amazon: https://amzn.to/3lfIbNG).