Скачать с ютуб Rączka gotuje: flaczki oraz polędwiczka w diabelskim sosie i kolorowe szarpańce в хорошем качестве

Rączka gotuje: flaczki oraz polędwiczka w diabelskim sosie i kolorowe szarpańce

Odc. 586 - w poszukiwaniu karnawałowych inspiracji kulinarnych Remigiusz Rączka odwiedza Podzamcze w Rabsztynie, gdzie wspólnie z tamtejszym szefem kuchni szykuje flaki oraz polędwiczkę w diabelskim sosie. Składniki poniżej: Flaki Sołtysa obgotowane flaki wołowe – 700 g bulion wołowy – 2 l marchew – 1 szt. pietruszka – 1 szt. seler – ¼ szt. liść laurowy – 3-4 szt. ziele angielskie – 6-8 szt. masło – 7 dag mąka pszenna – 2 łyżki majeranek – 1 łyżka imbir – szczypta gałka muszkatołowa – szczypta czosnek – 2-3 ząbki pieprz – do smaku papryka – 0,5 łyżeczki koncentrat pomidorowy – 1 łyżka Polędwiczka w diabelskim sosie polędwiczka wieprzowa – 400 g czosnek – 4 ząbki sól, pieprz – do smaku mąka pszenna – do obtoczenia sos z zielonego pieprzu: zielony pieprz marynowany – 1,5 łyżki śmietana kremówka – 300 ml sól, pieprz – do smaku sok z 0,5 pomarańczy Kolorowe szarpańce ugotowane ziemniaki – 1 kg mąka ziemniaczana – 250 g jajko – 1 szt. marchew – 1 szt. natka pietruszki – 1 pęczek sól, pieprz – do smaku papryka – 1 łyżeczka olej - do smażenia