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【酒造り】“日本酒離れ”と“コロナ禍”で大きな岐路… 「肉に合う日本酒を！」魅力拡大へ新たな挑戦　新潟　NNNセレクション

魅力拡大へ…新たな日本酒造りへの挑戦が新潟で始まっています。日本の清酒業界をリードしてきた酒どころ新潟。しかし、日本酒離れにコロナ禍も重なり大きな岐路を迎えています。日本酒の魅力や可能性を高めようと“肉に合う日本酒”も登場するなど新しいアプローチが活発です。新たな酒造りの取り組みとは・・・。 （2022年1月25日放送「夕方ワイド新潟一番」より） 新潟の最新ニュース・気になる話題・特集を毎日配信中！ 新潟の“いま”を知りたい方は、ぜひチャンネル登録をお願いします↓↓ 【公式】TeNY新潟一番ニュース　   / @tenynews   #NNN　#テレビ新潟放送網　#日本酒　#醸造　#新潟　#日テレ​　#ニュース ◇日本テレビ報道局のSNS Facebook　  / ntvnews24   Instagram　https://www.instagram.com/ntv_news24/... TikTok　  / ntv.news   Twitter　  / news24ntv   ◇【最新ニュースLIVE配信中】日テレNEWS 24 HP https://www.news24.jp