Скачать с ютуб Шоколадная бомба с какао и маршмеллоу - тренд зимы 2021г! в хорошем качестве

Шоколадная бомба с какао и маршмеллоу - тренд зимы 2021г!

Давайте приготовим шоколадную сферу с какао и маршмеллоу внутри! Просто добавьте горячее молоко и посмотрите, что получается! Отличный подарок, как взрослым так и детям!) Из видео вы узнаете, как темперировать шоколад и делать шоколадные сферы. Ингредиенты очень простые: на 6 полусфер диаметром 5 см Шоколад натуральный - темный или молочный - 120г Какао (у меня Несквик, можно использовать натуральный какао-порошок без сахара) Мини маршмеллоу Для украшения: белый шоколад, посыпки, цветной сахар В пластиковой емкости растопите 90 г шоколада в микроволновой печи, через каждый 15 секунд доставайте и перемешивайте. Нагрейте таким образом до температуры 45-49С. Всыпьте остальную часть шоколада (30г) и быстро перемешайте, шоколад должен расстаять, а температура должна стать 30-31С. С помощью широкой кисти распределите шоколад по полусферам. Когда шоколад станет матовым, поставьте его в холодильник на 15 минут. Затем аккуратно извлеките. Нагрейте металлический шпатель или противень и подравняйте края 3-х полусфер, нагрев их. Всыпьте какао - около 2 ст.л, и положите мини-маршмеллоу. Нагрейте края вторых половинок и соедините. Нанесите декор. Как использовать: 1 Способ: налейте горячее молоко в кружку и положите "бомбочку" 2 Способ: положите сначала "бомбочку" в пустую кружку и влейте сверху горячее молоко. И наблюдайте, как красиво тает шоколад и появляются маршмеллоу. Перемешайте и наслаждайтесь вкусным напитком. Приятного аппетита! ******* --------------------------------------------------- Приходите в бесплатное сообщество кондитеров: findbaker.com Подписывайтесь на канал и ставьте лайк :)) Мой канал:    / @elenastasevich   Мой сайт с уроками: elenastasevich.com Я в инстаграм:   / elena_stasevich_hm   Присоединяйтесь в мой канал в телеграм: https://t.me/elena_stasevich __________________ 💕Мои кондитерские принадлежности я покупала тут: Amazon: Порошок Эспрессо для Тирамису: https://amzn.to/39vn0R6 Агар-агар: https://amzn.to/38QuC1q Желатин порошковый KNOX: https://amzn.to/35I1irZ Сухой белок (альбумин): https://amzn.to/3ih78po Мастика для лепки фигурок: https://amzn.to/3ih78po Пектин NH от Modernist Pantry: https://amzn.to/3im2Mxw Мешки прочные для крема и теста: https://amzn.to/38MSsLC Коврик силиконовый Silpat: https://amzn.to/3oOgpI0 ------ Aliexpress: Силиконовая форма на 6 полусфер: http://alii.pub/5id40a Много силиконовых форм для муссовых тортов: http://ali.pub/3iu8wt Кондитерские мешки многоразовые силиконовые: http://ali.pub/2lc6ko Кондитерские мешки одноразовые размер М: http://ali.pub/2lc6qp Переходники для насадок: http://ali.pub/2lc6w5 Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема: http://ali.pub/2lcagv Насадки кондитерские большие 3 шт для декора, зефира, крема еще одна ссылка: http://ali.pub/2lcaou Насадка кондитерская Лепесток розы большая прямая : http://ali.pub/2lceme Насадка кондитерская Лепесток розы большая вогнутая http://ali.pub/2lbebq Набор кондитерских насадок : http://ali.pub/2lcete Силиконовая лопатка для крема с деревянной ручкой : http://ali.pub/2lcav2 Набор силиконовых лопаток с деревянной ручкой 2 шт : http://ali.pub/2lcaxe Ложка для мороженого (удобно наливать тесто в формы капкейков) : http://ali.pub/2lcbcr Кольцо регулируемое для сборки торта : http://ali.pub/2lcbvm Термометр кулинарный : http://ali.pub/2lcc1n Кисточка для пропитки бисквита силиконовая : http://ali.pub/2lcc6p Насадка для наполнения эклеров, пончиков кремом : http://ali.pub/2lccea Спатула для крема, выравнивания : http://ali.pub/2lccs3 Весы кухонные от 1 грамма : http://ali.pub/2lcf7s Весы кухонные от 1 грамма: http://ali.pub/2lcfdf Коврик для макарон тефлоновый: http://ali.pub/5iadk5 Пирометр: http://ali.pub/35579e Термометр со шнуром: http://ali.pub/3gcpyn