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東京を代表するグランメゾン「レストランひらまつ 広尾」にてレストランを考える。【フレンチ㊸】

1982年4月、フランス・パリなどで修行を積んだ創業者・平松博利(ヒロトシ)氏(通称：平松宏之)によって東京・西麻布に開業したフランス料理の名店「ひらまつ亭」。 広尾へ移転し「レストランひらまつ」と改名後、東京を中心に日本各地に高級レストランを出店。 2001年にはパリに進出し、なんと4ヶ月後に日本人オーナーシェフとして初めてミシュランガイドで一つ星を獲得した。これは史上最短記録となる。 さて、そんな東京を代表するグランメゾンとは一体？ 【フレンチ㊶】白土    • ヒグマに花山椒、さらに花山椒実山椒麻婆豆腐という暴挙！山菜を使った全20品...   【フレンチ㊷】La Clairière (ラ クレリエール)    • 食材が最も輝く瞬間を皿に宿す最高のフランス料理人【La Clairière...   【フレンチ㊸】レストランひらまつ 広尾    • 東京を代表するグランメゾン「レストランひらまつ 広尾」にてレストランを考え...   【フレンチ㊹】Yumanite (ユマニテ) 前編：   • 適当に作ったミルフィーユがバズって人生が変わったフランス料理人【Yuman...   後編：   • 息を吐くように悪口言ってたらひとりになったフランス料理人【Yumanite...   【フレンチ㊺】渡辺料理店    • フランス料理の魅力を広める元レカン総料理長による渾身のビストロ！【渡辺料理...   過去のフレンチ動画    • フレンチ/フランス料理   ★IKKO'S FILMSの美食巡りサロン supported by テリヤキ https://community.camp-fire.jp/projec... ★instagram   / ikkos_films   ★TikTok https://www.tiktok.com/@ikkos.films?_... ★サブチャンネル「IKKO'S FILMS EXTRA」    / @ikkosfilme-extra   ★「品川イッコー 公式ブログ」 https://ikkos-films.com/ ★Twitter   / ikko2005   【BGM】 Air on the G String (Piano Version) - Franz Gordon Deliverance - Tubby Isiah Rainshower - Johannes Bornlof For All I Know (Instrumental Version) - Anna Landstrom Letting the Light In - Roots and Recognition Flowers in the Mirror - Sayuri Hayashi Egnell Depth (feat. sorateras)/ ALL BGM CHANNEL (P) & (C)Star Music Entertainment Inc. #ひらまつ #ミシュラン一つ星 #フランス料理 #フレンチ #広尾 #南麻布 #イッコーズフィルム #イッコーズ #品川イッコー #いっこうずフィルム #イッコーズフィルム #品川イッコー #イッコーズ