Скачать с ютуб #60 Влог о домашней японской кухне. 3 рецепта раннего летнего обеда. в хорошем качестве

#60 Влог о домашней японской кухне. 3 рецепта раннего летнего обеда.

Спасибо за просмотр моего видео. Наступил сезон прекрасных гортензий ✨ Красный шисо, выросший из семян, упавших естественным путем, процветает в моем саду😅 Сегодня я поделюсь с вами некоторыми своими поделками и прогулками в сезон дождей. Надеюсь, вам понравится видео. Я дам вам общий рецепт. Я перечислил то, что приготовил на глаз, поэтому, когда будете готовить, пожалуйста, готовьте, дегустируя. [Курица и рис с холодным супом Даши] 2 порции риса Немного зеленого лука Немного Бенишоги (маринованный имбирь) *Холодный суп Даши 200 мл бульона Даши 100 мл воды для замачивания грибов шиитаке 1 и 1/2 столовой ложки сахара 4 столовые ложки соевого соуса *Тёртое яйцо 2 яйца Немного соли Немного сахара *Отварная курица 1 куриная грудка 600 мл воды 1 штука имбиря 1 зеленая часть китайского лука Немного соли Немного сахара *Отварные грибы шиитаке. 3 сушеных гриба шиитаке 200 мл бульона Даши 50 мл замоченной воды из грибов шиитаке 2 столовые ложки сахара 2 столовые ложки соевого соуса [Огурец со сливово-соевым соусом] 1 огурец 1 чайная ложка молотых семян кунжута 1 упаковка хлопьев скумбрии 3 чайные ложки сливово-соевого соуса [Перец шишито и тофу, обжаренный во фритюре, с устричным мисо] Около 10 перцев шишито 1 жареный тофу 1 столовая ложка мирина 1/2 столовой ложки сахара 2 столовые ложки мисо 1 столовая ложка устричного соуса Немного кунжутного масла [Соковая основа Акашисо (красная перилла) (крепкая!!)] 200 г Акашисо (красная перилла) 600 мл воды 150 г сахара 10 г лимонной кислоты [Сибазуке (маринованные овощи с красной периллой)] 4 баклажана 2 огурца 2 Мёга (японский имбирь) 200 г Акашисо (красная перилла) 30 г соли [Салат из помидоров и мёги (японский имбирь)] 1 помидор 1 мёга (японский имбирь) 5 ломтиков прошутто Соответствующее количество салата *Заправка Шисо (перилла) Около 10 листьев Шисо 1 столовая ложка сахара 3 столовые ложки рисового уксуса 3 столовые ложки соевого соуса 2 чайные ложки кунжутного масла [Острая миска риса с кориандром и свининой] 2 порции риса 200 г свиной грудинки Соответствующее количество овощей на гриле (рекомендуются баклажаны или тыква) 1/2 лимона Соответствующее количество кориандра *Острый этнический соус 1 зеленый лук (белая часть) 1 штука имбиря 2 зубчика чеснока 1 столовая ложка Нам Пла (рыбный соус) 2/3 столовой ложки соевого соуса 1/2 столовой ложки олигосахаридов Немного фасолевого соуса [Суп мисо с бамией и тертыми водорослями] 600 мл бульона Даши 2-3 столовые ложки мисо Около 5 окры Соответствующее количество тертой ламинарии Соответствующее количество тертого имбиря [Авокадо и осьминог с миогой (японский имбирь)] 1 авокадо Соответствующее количество осьминога (предварительно отваренного) 2 Мёга (японский имбирь) 1/2 лимона 1 упаковка сушеного скумбрии Немного соевого соуса [Мясо, завернутое в имбирные листья] 150 г тонко нарезанной свиной грудинки Около 4 листьев имбиря Немного муки 1 яйцо Соответствующее количество панировочных сухарей Соответствующее количество масла для жарки Соответствующее количество соуса Тонкацу. #japanvlog #японскаякухня #нушикитхен