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Teure Delikatesse: Die Hintergründe des kostbaren Stockfischs

Dieses Video ist eine Übersetzung von Insider US und enthält KI-generierte Stimmen. Es wurde von einem Redakteur überprüft. Wir testen ständig neue Technologien, um euch noch hochwertigeren Content zur Verfügung stellen zu können. Wir freuen uns über euer Feedback! #SoExpensive #InsiderBusiness #Stockfisch #InsiderDeutsch Stockfisch ist Dorsch, der von der kalten Luft und Wind, ohne die Nutzung von Salz, getrocknet wird. Er ist eine der beliebtesten Proteinquellen in Nigeria, wo ein Sack Stockfisch für 65$ pro Kilogramm verkauft wird; sieben mal so teuer wie andere beliebte Fische wie Umberfisch. Aber das Angebot und die Preise sind unberechenbar. Stockfisch kann in Nigeria nicht produziert werden, und die Verkäufer in Nigeria haben keine Kontrolle darüber, wie viel Fisch getrocknet wird und wie viel bei ihnen ankommt. Er wird im tausende Kilometer entfernten Norwegen getrocknet. In Norwegen spezialisieren sich ganze Unternehmen auf das Trocknen von Stockfisch. Wie kommt der Stockfisch also nach Nigeria? Und warum ist er so teuer? -------------------- 🏆 Abonniert jetzt unseren Kanal und aktiviert die Glocke! 🛎 https://bit.ly/3eDPI30 Bei Business Insider Deutschland verbinden wir unabhängigen, modernen Wirtschaftsjournalismus mit Themen, die euch wirklich interessieren. Hier findet ihr alles, was ihr über Wirtschaft, Politik, Technologie, Karriere, Lifestyle und mehr wissen müsst. 📲 Folgt uns auf Facebook: https://bit.ly/2ZyRrCe 📲 Folgt uns auf Instagram: https://bit.ly/2DLRD8J 📲 Folgt uns auf Twitter: https://bit.ly/2ZAmZHR 📲 Folgt uns auf LinkedIn: https://bit.ly/3jaXfK0 📲 Folgt uns auf Xing: https://bit.ly/3jereAX https://www.businessinsider.de/inform...