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La pâte à choux (recette et technique pour une forme parfaite)

Bonjour, je vous présente cette fois-ci une recette de pâte à choux et surtout une technique qui vous permettra d'obtenir la forme la plus régulière possible (sans l'utilisation d'un moule !) Je tiens à remercier grandement Brandon (@bss__1708 sur instagram) pour ses petites astuces que je ne connaissais pas ! Et Marianne de "Vanille et Citron" qui excelle dans tous les domaines. A très bientôt Dom Si vous êtes pressés ... voici un accès direct aux différentes étapes : 0:00 Générique 0:17 Préparez vos ingrédients 2:35 Réalisez la pâte à choux 7:01 Le secret des choux sans craquelure 9:27 La cuisson 10:28 Mes tests et conseils ************************* Liste des ingrédients et du matériel : https://lapatededom.fr/la-pate-a-choux/ ************************* AUDIO : (2 mois supplémentaires gratuits si vous utilisez le lien de parrainage ci-dessous) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - https://artlist.io/La-326670 #lapatededom #pate #choux