Скачать с ютуб Národní jídlo? Původně švestkové knedlíky, za sto let to může být smažák, říká expert в хорошем качестве

Národní jídlo? Původně švestkové knedlíky, za sto let to může být smažák, říká expert

Česká národní kuchyně stejně jako jiné národní kuchyně má mělčí historické kořeny, než jsme si ochotni připustit, to, co máme dnes jako národní kuchyni, za sto let může být zapomenuto. Cena potravin hrála v minulosti ještě větší roli než dnes, nemalá část lidí teď přechází na dražší výrobky, říká historik jídla Martin Franc. Češi jsou na jídlo hodně soustředění, už v 15. století se objevuje obraz Čechů jako velkých jedlíků, dodává. Celý rozhovor sledujte zde: https://bit.ly/35NyPzn