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[난이도 하] 간단한 도구로 예쁜 디자인 초콜릿 템퍼링 성공하기

#초콜릿asmr #초콜릿만들기 #수제초콜릿 안녕하세요, 지난 번에는 쑥으로 파베 초콜릿을 만들어보았는데 이번에는 몰드용으로 만들어 보았어요. 레시피는 영상 및 아래를 참고해주세요. 수분량이 많은 가나슈라 일주일 내로 섭취 권장드립니다. 더 오래 보관하고 싶으시면 밀봉 잘해서 냉동보관하시고 해동할 때는 냉장고에 24시간 보관 후 실온(18~20도)에 3시간 이상 두시면 됩니다. 🍫 진지한 초콜릿 네이버 블로그 https://blog.naver.com/zinchoc 🍫 10가지 템퍼링 방법과 자세한 원리가 담긴 템퍼링 마스터 전자책 https://kmong.com/self-marketing/4993... 🍫 초콜릿에 관한 진지하고 다양한 이야기 https://brunch.co.kr/@zinchoc 🍫 인스타 @zinchoc_ [레시피] 15g 쑥가루 125g 생크림 10g 꿀 21g 무염 버터 160g 화이트 초콜릿(32%) 감사합니다 🤎🍫🍫