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こんにちはタカタクです♪ 今回はザクザクハッシュドポティトに チーズクリームつけて食べたらヤバかったよって動画 動画で使った食材やキッチングッズ ▶︎ fanme.link/@takataku 〈材料〉 じゃがいも 4個(皮むいて420g) (今回きたかむい ホクホク系がおすすめ) コメ油 大さじ2 お塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 小さじ1/2 片栗粉 大さじ1 揚げ油 適宜 〈簡単チーズクリーム材料〉 チェダースライス 7枚(112g) バター 20g 小麦粉 大さじ1 牛乳 120cc 〈作り方〉 ①じゃがいもの皮をむいて芽とって 7-8㍉角の角切りにしていきます ②ザルに移してお水が透明になるまで 水洗いして水気を切る ③熱したフライパンに油を入れて ポティト・お塩を投入しやわらかくなるまで 7-8分中火で炒める ④火を止めてブラックペッパーを入れて混ぜ 片栗粉を加えて混ぜ合わせる ⑤ポティトをちょっとずつつぶしながら まとまるまで混ぜ合わせる ※つぶし過ぎ注意!! ⑥クッキングシートの上に 厚さ1cmに広げて6等分にカットして カタチを整えます ※今日は長さ9㌢幅6㌢にしました ⑦クッキングシートをカットしてそのまま 160-170℃の油で5-6分揚げる 〈簡単チーズクリーム作り方〉 ❶鍋にバターを入れ弱火で溶かす Point:今回火加減はずーっと弱火 ❷小麦粉を加えしっかり2分ほど炒める ❸牛乳を分量の半分入れてしっかり混ぜ 混ざったら残りの牛乳加えて混ぜ合わせる ❹トロッとしたらチーズを加え 混ぜながら溶かしていく チーズ溶ければできあがり! 『美味しそうだなと思ったら高評価👍 チャンネル登録よろしくお願いします😋』 〜ポテトのタカタク🥔〜 妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界! たまにポティト以外のものも作ります。たまにね 毎日忙しいみなさまの献立作りに 少しでもお役に立てれば幸いです。 ▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼ fanme.link/@takataku #タカタク#料理レシピ#ポテト