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(00:00:00) 純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌 早餐店老闆,在事業衝刺階段 ,突然罹患癌症,他調整心境調整腳步,找出生活和事業的最佳平衡點,並且保持樂觀,一邊抗癌,一邊用心手做每一份端給顧客的餐點。 店家資訊:和事饌-蔥餅 電話:06 200 7688 地址:704台南市北區勝利路415號 (00:08:17) 台南超狂老麵包店 羅宋麵包排隊秒殺 沒有比人家強的學歷,就必須有比別人強的學習力。這是台南這間排隊麵包店的老闆,他的成功心法。當你踏進他的麵包店,一定能馬上感受到,他的這一番話,為什麼說的很有道理。 店家資訊: 葡吉麵包店 台南市北區成功路200號 電話:06-226-3593 (00:15:21) 燒烤店暖心初衷 食物傳遞家的感覺 台南有一家日本料理店,客人進門的時候,老闆一定先端上一碗熱湯,老闆說,熱湯在他的記憶裡,是一種回家的感覺,所以他希望客人來到他的店裡吃飯,就像回到家裡一樣。年輕老闆在成長的過程中,父母親忙著工作,幾乎都不在家,只有在吃飯的時候,才能感受得到家庭的溫暖,所以食物對他而言,就是表達關懷的媒介,現在他帶著這樣的心情,認真料理,用心地把食物裡的溫暖力量,傳遞出去。 店家資訊: 初衷燒烤 地址:台南市中西區神農街95號 電話:0968-776-460 (00:21:55) 從天垂降的秒殺菜粽 包進兩代人孝順心意 圓滿長輩的心願,這是台南一家菜粽老店,兩代人的孝順方式。不讓父親煩惱後繼無人,不讓母親生活沒有寄託,看似簡單的心願,需要付出的努力,卻一點都不簡單,有時候甚至得捨下原來的生活,理想夢想等等,要問值不值得,這一家人會告訴你,賺到的親情,無價。 店家資訊: 明和菜粽 地址:台南市中西區成功路485號 電話:06-2266158 (00:30:45) 台南炭烤漢堡 拍肉拍出美味節奏 只要用心,再平凡的東西也可以成就出不平凡,像是這一對台南的年輕夫妻就用心做出不一樣的手工漢堡。所謂的手工,就是自己買牛肉拍打製作,雖然多了許多工序也遇到不少困難,但是老闆夫婦說,路是自己選的,從挫折當中累績經驗和能量,過去的努力一定不會白白付出。 店家資訊: abc美式燒烤車 地址:台南市中西區國華街三段20巷3號 電話:0905-588-793 (00:39:14) 母女檔料理店 主打道地日本家常菜 這個日本料理店的老闆娘,店裡生意很好,也有許多日本顧客,但是她覺得如果會說日文,那麼不管是料理還是服務,都能有更好的品質。所以她放下一切,跑到日本學語言,而她的苦心付出,也都有了豐富的收穫。 店家資訊: 聚樂 地址:台南市中西區民生路二段479號 電話:06-2285-519 //06-2285-529 (00:47:07) 四十年古早味蝦仁飯 老台南的活力早餐 一個家庭的長子,肩上的責任多半是得扛多一點。就像這個小吃店的老闆,身為長男,從小就得幫家裡做生意,還要負擔爸爸的醫藥費,但是他心裏無怨,反而感恩自己有能力照顧家裡,唯一的遺憾就是,父親先走了一步,沒機會好好孝順。但是他也把這份遺憾,化為努力工作的動力。 店家資訊: 和緯蝦仁飯 地址:台南市北區文賢路626號 電話:(06)258-4669 (00:55:34) 府城鱔魚意麵始祖店 大火炒出三代堅持 一間店只賣一樣東西, 一輩子只做一件事情,這是台南鱔魚意麵老店的經營哲學。三代人專心一意,把老味道做到盡善盡美。第三代老闆說,雖然炒鱔魚的工作耗體力真的很累,但是常常有年輕客人對著他說,阿北加油,他就有滿滿的鬥志,並且承諾一定會做到不能動為止。 店家資訊: 阿江鱔魚意麵 地址:台南市中西區民族路三段89號 電話:0937-671-052 (01:02:14) 自找麻煩的日式料理 拆解全雞拆出獨家美味 做別人嫌麻煩的事,就有成功的機會,我們的節目常常有這樣不怕麻煩的故事主角。台南這一家日式料理店的老闆也是抱持這樣的態度工作。自找麻煩,也找到自己的特色。 店家資訊: 一羽鯨吞 水炊鍋.地雞料理 地址:台南市北區海安路三段47號 電話:06-220 9911 (01:09:44) 真材實料霜淇淋 府城必吃排隊美食 台南的小吃天堂正興街,原本是沒落的舊商圈,卻因為一支霜淇淋大翻身,從此改變命運。這個神奇的霜淇淋,每到假日號碼牌三位數還不夠發,排隊一個小時都很正常,顧客等的心甘情願,因為七年級的老闆不用現成的風味醬,只用真材實料製作。 店家資訊: 蜷尾家甘味處 地址:台南市中西區正興街92號 營業時間:14:00~21:00 (01:21:40) 台大研究生追夢 休學返鄉當蚵男 台大的研究生休學回家養蚵,還到夜市賣烤生蠔,面對鄰居的嘲笑、父母的不諒解,他始終堅持理想,擺脫傳統價值觀的框架,勇敢追夢。 店家資訊: 蚵男 生蠔 海物 燒烤 地址:台南市北區海安路三段926號 電話:06-2820808/06-2832688 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 / ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #和事饌_蔥餅 #葡吉麵包店 #初衷燒烤 #明和菜粽 #abc美式燒烤車 #聚樂 #和緯蝦仁飯 #阿江鱔魚意麵 #一羽鯨吞水炊鍋_地雞料理 #蜷尾家甘味處 #蚵男生蠔海物燒烤 #蔥餅 #羅宋麵包 #日本料理 #燒烤 #菜粽 #老店 #炭烤 #漢堡 #家常菜 #蝦仁飯 #古早味 #鱔魚意麵 #霜淇淋 #生蠔 #台南美食