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함께 만드는 재미..추석명절 ‘솔잎송편’ 만들기[4가지 맛]

추석 명절엔 뭐니뭐니 해도, 온가족이 둘러앉아 만들어 먹는 송편이 가장 대표적인 음식이죠..코로나로 힘든 일상이지만, 잠시라도 송편 빗기로 가족과 함께 즐거운 시간을 가져보세요.. 냉동실에 보관하면 오랜 시간이 지나도 먹을수 있는 송편은 간식으로도 그만이죠.. 행복하고 풍요로운 설명절 되세요~~ *준비물 -쌀가루(1kg, 밤새 불렸다가 2시간 물빼서 준비) -콩(까만콩),녹두,밤, 통깨,설탕,소금.참기름 *만드는 법 -쌀 1kg 정도를 잘 씻어서 하룻밤을 불려 건진 후 물기를 잘 뺀다 -쌀을 곱게 갈아서 (떡집이나 방앗간) 준비한다 -검은콩(너무 많이 물에 담그면 껍질 벗겨지니 주의) 불려 준비한다 -녹두는 삶아서 소금을 약간 넣고 으깨준다 -통깨는 설탕과 물을 넣고 되직하게 만들어 준다. -곱게 갈아놓은 쌀가루는 끓는 물을 부어주며 익반죽을 해준다 -준비된 반죽은 면보를 덮어 마르지 않게 한다 -반죽은 탁구공 크기 정도로 떼어서 준비한 소를 넣는다 -콩송편,깨송편,녹두송편,밤송편을 예쁘게 만든다 -찜기에 면보를 깔고 송편을 만들면서 동그랗게 돌려 담는다 -송편 위에 솔잎을 한겹 얹어주고 그 위에 송편을 또 올려준다 -다시 송편위에 솔잎을 한겹 깔아준다 -송편 찔 솥에 물을 붓고 솔방울을 몇 개 넣어준다 -찜기를 20분 정도 가열해 송편을 찐다 -송편이 익으면 솔잎을 걷어내고 참기름 발라서 접시에 낸다 (오래 두고 먹고 싶으면 솔잎과 함께 냉동실에 보관해 먹는다) #명절음식송편#송편만들기#송편반죽#솔잎송편만들기#송편소만들기#콩송편#밤송편#깨송편#녹두송편#송편반죽재료#송편소재료#쫄깃한송편만드는법#송편맛있게만드는법#가온#전통요리연구가#박효순쌤#대가비법#전통요리만들기#박효순100년전통 🌸 맛있게 식사 하세요🌸 🍀광장가온 : 온라인쇼핑몰 https://naver.me/FBDczmmb 🍀 광장동가온 서울 광진구 아차산로78길 75 현대골든텔 106호 https://naver.me/x50llcut 🍀광장동가온 / 명동성당점 서울 중구 명동길 74 명동성당 1층 https://naver.me/FRDWZT8n [무료폰트] 대한저작권협회 공유마당 -나눔고딕 extra bold,나눔스퀘어라운드 bold,나눔명조에코extra bold, kcc도담도담체 배달의 민족 을지로체, 안동엄마까투리체,경기천년제목체B,중나좋체M -Black_Han_Sans체 , S-Core_Dream_OTF체_코트라볼트체 [음원출처] Music provided by 브금대통령 Track : 기분좋은 BGM 모음 -    • [브금대통령] 기분좋은 BGM 모음/Pleasant BGM Comp...