Скачать с ютуб บะหมี่ไข่ | How to make Egg Noodles | by Krua Sukjai (ครัวสุขใจ) в хорошем качестве

บะหมี่ไข่ | How to make Egg Noodles | by Krua Sukjai (ครัวสุขใจ)

สวัสดีค่ะ วันนี้ครัวสุขใจ ชวนทำ บะหมี่ไข่ค่ะ เป็นบะหมี่ โฮมเมด เส้นสด อาจเก็บได้ไม่หลายวันค่ะ สีอาจคล้ำ ได้ค่ะ •ทำเสร็จ ปรุงเลยอร่อยมากค่ะ •เส้นจะเหนียว - นุ่มไม่กระด้างไม่ขาดง่าย •ลวกในน้ำเดือด 3-4 นาทีค่ะ เตรียม:วิธีทำ ด่าง วิธีทำ ;นำเบคกิ้งโซดา อบ 100 องศา 5 นาที แล้วผสมน้ำตามสัดส่วนค่ะ หรือไม่สะดวกอบ ใส่จำนวนน้อยค่ะ •ใส่เพื่อให้เส้นไม่เหลว เวลาลวก หรือไม่ใส่ก็ได้ ทานเลยค่ะ •บางคนอยากให้เวลาลวก เส้นมีความแห้ง หนึบ ก็ใสเบคกิ้งโซดานะคะ ส่วนผสม: น้ำเปล่า. 1 ชช. ด่าง(เบคกิ้งโซดาอบแล้ว)1/8 ชช ไข่ไก่ (เบอร์ M). 3 ฟอง แป้งสาลีเอนกประสงค์. 200กรัม แป้งขนมปัง. 50 กรัม เกลือ. 1/4 ชช. น้ำมันพืช. 1 ชต.+ 1 ชช. (นวลแป้งสาลีเอนกประสงค์.50 กรัม) นวลแป้งข้าวโพด เล็กน้อย ตอนเก็บแพ็คค่ะ แต่ถ้าเก็บนานควรเป็นนวลแป้งข้าวโพดล้วนนะคะ 🌺❤️🌺❤️👌 ❤️❤️❤️❤️❤️