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初めて飲むクラフトジンで即興でカクテルを作ってもらう【The Black Bottle vol.03】 / バーテンダー石垣忍 JPN bartender improvised cocktail

トップバーテンダーは初めて見るお酒をテイスティングするだけで、 すぐにカクテルを作ることができるのでは？ 完全ガチでボトルを持ち込み、 その場でテイスティング → カクテルを即興で作ってもらいました。 焼酎で有名な小正醸造が手掛けるクラフトジンを持ち込みました。 これは美味しいですよ、とバーテンダーイチオシする即興マティーニ。 味は飲んだ人だけのお楽しみ。 ＊バーテンダーによるテイスティングノート - 米由来の甘味とローストされた茶葉の香りのバランスの良さ - アフターテイストも強すぎず、長すぎず、心地よい余韻 - 柿と組み合わせることで茶の香ばしさを引き立たせた Top bartenders are just tasting drinks they see for the first time, Couldn't they make cocktails in no time? We brought in a bottle completely stiff, We asked the bartenders to improvise cocktails on the spot. We brought in a craft gin made by Komasa Brewery, which is famous for its shochu (Japanese liquor). The bartender recommended this delicious Martini. Only those who drank it could enjoy the taste. *Tasting notes by bartender Shinobu Ishigaki - Good balance between the sweetness derived from rice and the aroma of roasted tea leaves. - The aftertaste is neither too strong nor too long, with a pleasant aftertaste. - Combination with persimmon enhances the savory flavor of the tea. ＜動画内で使われたジン＞ KOMASA HOJICHA GIN https://komasagin.com/hojicha/ 渋谷 Bar 石の華 バーテンダー 石垣忍 ＊お店では通常、ボトルの持ち込みは受け付けていません ＊東京の水道水を世界一透明な氷にする工場 / Japanese factory processes Tokyo tap water into the world's clearest ice    • 東京の水道水を世界一透明な氷にする工場 / Japanese factor...   ＊氷にアイロン？ 世界一透明な氷を作る工場 日本のカクテル / The World's Most Transparent Ice Factory, How to make clear ice    • 氷にアイロン？ 世界一透明な氷を作る工場  日本のカクテル/ The Wo...   ＊世界一透明な氷で作られた作品 / Works made from the world's clearest ice    • 世界一透明な氷で作られた作品 / Works made from the ...   #カクテル #Cocktail #JapaneseBartender #bitesJAPAN htd how to drink cocktail chemistry easy cocktails bar tools bitesJAPAN 一瞬 craft cocktails cocktail recipes 氷柱 bar spoon bar management old fashioned cocktail 世界一 world best bartender how to make bar managing night cap ブレンデッド blended whiskey まどろみバーメイド 冬 ウイスキーを飲み干して