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Recette des Îles Flottantes

● Aujourd’hui je vous propose la recette des îles flottantes ou œufs à la neige avec une crème anglaise onctueuse parfumé à la vanille, un caramel maison et des blancs d’œufs pochés, un dessert simple à réaliser ! ● Ingrédients pour la recette (pour 4/5 personnes) : ● Pour la crème anglaise à la vanille : 400ml de lait entier 100ml de crème liquide entière (35%) 5 jaunes d’œufs 90g de sucre 1 gousse de vanille (https://www.davidvanille.com/gousses-...) ● Pour le caramel liquide : 250g de sucre 140ml d’eau 1 c. à s. de jus de citron ● Pour les blancs d’œufs pochés : 500ml d’eau 250ml de lait 5 blancs d’œufs 30g de sucre + Amandes effilées torréfiées  CODE PROMO VANILLE : BENEFICIEZ DE 10% DE REDUCTION SUR LE SITE DAVIDVANILLE.COM AVEC MON CODE « JUSTINCOOKING » (https://www.davidvanille.com/fr/) ● Je vous souhaite un bon appétit ! ● Si vous souhaitez suivre mes vidéos n’hésitez pas à vous abonner à ma chaîne, c’est gratuit ! ● Retrouvez-moi le mardi et le vendredi pour une nouvelle recette ! ● Mes réseaux sociaux : Facebook :   / justincookingrecettes   Instagram :   / justincooking   ● A bientôt ! ♡