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【料理企画】いとこ芸人が「いとこ煮」作り　完全版

【いとこ煮の作り方】 1 小豆はたっぷりの水に入れて沸騰させる。中火で5分ほど煮る。小豆をざるにとり、 　　新しい水で小豆を煮る。沸騰までは強火。沸騰後は弱火にして硬めにゆでる。 2 大根・焼き豆腐・厚揚げは1.5～2cm角切り。にんじんはいちょう切り。 　　ごぼうは1cm厚さの輪切りにして水にさらし、アク抜きする。里芋は下茹でし、 　　大根よりも大きめに切る。こんにゃくはごぼうと同じくらいの大きさに手でちぎる。 3 だし汁に大根とごぼうを入れて煮立て、中火で煮る。 　　大根が軟らかくなったら、にんじん、里芋、小豆、こんにゃくを加えて煮る。 4 3が軟らかくなったら、厚揚げ、焼き豆腐を加え、味噌、醤油も加えて3分ほど煮て味を調え、 　　火を止める。 【材料】 大根80g、ごぼう20g、にんじん25g、里芋130g、板こんにゃく1/3枚、厚揚げ1/3枚、 焼き豆腐1/3丁、小豆1/3カップ、水適量 【調味料】味噌大さじ1、しょうゆ大さじ1、だし汁3カップ https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syok... （農林水産省HPより） 「なすなかにしのバズっちゃ！！－１００万回再生への道ー」 毎週火曜　深夜11時56分～　 【公式SNS】 twitter：nasunakabazucha (   / nasunakabuzucha   ) instagram：nasunakabazuccha (   / nasunakabuz.  . ) #なすなかにし #バズっちゃ #チューリップテレビ #料理　＃いとこ煮