Скачать с ютуб [내쉬빌 장금이] 배추만두 아삭 아삭 식감 좋고 단백하고 고소한 맛 배추 야채 만두 만들기! 너무 맛있어서 자꾸만 자꾸만 손이가요. 암환자분들에게도 좋은 음식이에요. в хорошем качестве

[내쉬빌 장금이] 배추만두 아삭 아삭 식감 좋고 단백하고 고소한 맛 배추 야채 만두 만들기! 너무 맛있어서 자꾸만 자꾸만 손이가요. 암환자분들에게도 좋은 음식이에요.

안녕하세요. 혹시 배추 만두 드셔 보셨나요? 오늘은 제가 배추 야채 만두를 소개해 드리려고 해요. 고기가 들어가지 않고, 야채만 들어갔지만 정말 맛있어요. 배추가 듬뿍 들어가서 아삭아삭하면서도 단백한 맛이 최고인 배추 만두 가족들과 함께 만들어 보시기 바래요. 뭔가 특별한 음식을 먹고 싶을때 추천드려요. 영양도 듬뿍 들어있어요. Hello. Have you tried cabbage dumplings? Today, I'm going to introduce cabbage and vegetable dumplings. It doesn't have meat, it only has vegetables, but it's really good. I hope you can make it with your family of cabbage dumplings that are crispy and have the best protein taste with plenty of cabbage. I recommend it when you want to eat something special. It's full of nutrients. [ 만두 재료] * 만두피 밀가루 5컵/ 찹쌀가루 1컵 소금물 ( 물 1 1/2컵 : 소금 1큰술 반) - 소금물은 밀가루의 양에 따라 더 많이 필요하기도 해요. - 밀가루 1봉지를 반죽해서 소분해서 얼려 놓으면 수제비를 끓여 드셔도 쫄깃쫄깃 해서 아이들이 좋아해요. * 만두국물 재료 양파 1개(반으로 갈라서 넣어 주기) 당근 1개 ( 토막 내서 넣기) 무우 반개 (토막 썰어서 넣어주기) 사과 한개 마늘 1통(껄질채 넣어주기) 다시마 1조각 콩 한줌 마른 고추 매운것 1-2개 - 모든 재료는 깨끗이 씻은 후에 넣어주세요. - 다시마는 물이 끓고 10분뒤에 건져 주세요. - 1시간 정도 끓인후에 모든 재료를 건져 주세요. 너무 오래 끓이면 국물이 달아져요. * 만두속 재료 배추 2포기 주키니 호박 4개 양파 1개 부추 1단(파도 괜찮아요) 새송이 버섯 2팩(큰것 5개) 단단한 두부 2개 당면 한줌 * 양념 재료 핑크 소금 후추 한큰술 볶은 통깨 한컵 참기름 1큰술 간장가루 1큰술 * 양념간장 간장, 레몬, 꿀조금 간장, 다진파, 다진마늘, 고춧가루,통깨 - 입맛에 맞게 양념간장을 만들어서 찍어 드세요. 그냥 드셔도 좋아요. [Dumpling ingredients] * Dumpling skin. 5 cups of flour / 1 cup of glutinous rice powder. Salt water (1 1/2 cup of water: 1 and a half tablespoons of salt) - Salt water may be needed more depending on the amount of flour. - If you knead a bag of flour, divide it, and freeze it, it's chewy even if you boil sujebi. That's why the kids like it. * Ingredients for dumpling soup. One onion. (Put it in half) One carrot. (Put it in pieces) Half radish. (Cut it into pieces and put it in.) One apple. 1 bottle of garlic. (Add dried pollack) A piece of kelp. A handful of beans. 1-2 dried peppers and spicy ones. - Wash all the ingredients clean and put them in. - Take out kelp 10 minutes after the water boils. - Boil it for about an hour and take out all the ingredients. If you boil it for too long, the soup will be sweet. * Ingredients for dumplings. 2 cabbages. 4 zucchini pumpkins. One onion. 1 layer of chives. (Green onions are okay, too) 2 packs of Saesongi mushrooms (5 big ones). Two hard tofu. A handful of glass noodles. * Ingredients for seasoning. Pink salt. One tablespoon of pepper. A cup of roasted sesame seeds. 1 tablespoon of sesame oil. 1 tablespoon of soy sauce powder. * Seasoned soy sauce. Soy sauce, lemon and honey. Soy sauce, chopped green onions, minced garlic, red pepper powder, sesame seeds. - Make seasoning soy sauce to suit your taste and dip it in. You can just eat it. [ 만두 만들기] * 만두피 만들기 1. 만두피는 직접 반죽해서 만들어도 되고, 사서 해도 되요. 2. 큰 볼에 밀가루 5컵과 찹쌀가루 1컵을 넣어주세요. 3. 소금물을 만든후에 2에 조금씩 부어가면서 밀가루에 물을 먹여 주세요. 4. 마른가루가 없어질때까지 3번을 반복하세요. 5. 모든 밀가루 덩어리를 하나로 뭉친후에 10분정도 반죽을 하세요. 6. 지퍼팩에 넣은후에 냉장고에서 숙성시켜 주세요. 저는 모든 재료를 준비할때까지 숙성 시켰어요. 7. 양이 많을 경우 소분해서 냉동시킨후에 해동시켜 다시 사용하셔도 되요. * 만두속 만들기 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어주세요. 당면은 물에 불려 주세요. 2. 모든 재료를 채썰기를 해 주세요. 3. 배추, 호박, 새송이 버섯은 소금을 뿌려서 절여주세요. 4. 양파와 부추에는 소금을 넣지 않아요. 5. 배추, 호박,버섯이 절여지면 물기를 꼭 짜주세요. 6. 패에 기름을 두르고 재료들을 볶아 주세요. 7. 두부는 볼에담고, 포크로 잘게잘게 부숴 주세요. 8. 팬에 기름을 두른후에 두부를 넣고 후추를 넣고 볶아서 물기를 제거해 주세요. 9. 당면은 삶아서 건진후 잘게잘게 잘라 주세요. 10. 모든 재료를 큰볼에 담고 섞어주세요. 11. 볶은 통깨 한컵 갈아서 넣고, 참기름 한큰술, 간장가루 1큰술(소금가능) 넣어주세요. 12. 간을 본후 입맛에 맞게 조절하면 완성이 되었어요. * 만두 만들기 1. 만두피를 얇게 밀어서 또는 산 만두피에 2. 만두속 한스푼을 넣은후에 꼭꼭 눌러주고 3. 반으로 접은후에 여러가지 모양으로 꼭꼭 눌러 붙여주세요. 4. 찜기에 담고 15-20 정도 쪄 주세요. 5. 만두가 투명하게 익으면 다 익은거에요. 6. 맛있게 드세요. * Making dumpling skin. 1. You can knead the dumpling skin yourself or buy it. 2. Add 5 cups of flour and 1 cup of glutinous rice powder in a large bowl. 3. After making salt water, add a little to 2 and water the flour. 4. Repeat 3 times until the dry powder disappears. 5. Combine all the flour lumps together and knead for about 10 minutes. 6. Put it in a zipper pack and ripen it in the refrigerator. I aged it until I prepared all the ingredients. 7. If the amount is large, you can subdivide it, freeze it, defrost it, and use it again. * Making the insides of dumplings. 1. Wash all ingredients thoroughly. Soak the glass noodles in water. 2. Chop all the ingredients. 3. Sprinkle salt on cabbage, pumpkin, and mushroom. 4. Don't add salt to onions and chives. 5. Squeeze the water when the cabbage, pumpkin, and mushroom are pickled. 6. Put oil on the paddle and stir-fry the ingredients. 7. Put tofu in a bowl and crush it finely with a fork. 8. After oiling the pan, add tofu, add pepper, stir-fry, and remove moisture. 9. Boil the glass noodles, take them out, and cut them into small pieces. 10. Put all ingredients in a large bowl and mix them. 11. Grind a cup of roasted sesame seeds and add a tablespoon of sesame oil and a tablespoon of soy sauce powder (saltable). 12. If you taste it and adjust it to your taste, it's done. 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Christmas with You -    • [Royalty Free Music] Christmas with Y...