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POLPETTE DI MELANZANE | RICETTA ANTICA CALABRESE , CON “ PESCIOLINI D’ORTO”-eggplant meatballs

#polpette #melanzane #ricettacalabrese Avete mai sentito parlare di polpette di melanzane calabrese? Bene , A casa mia praticamente non mancavano mai e naturalmente da piccola le odiavo . Ho iniziato ad apprezzarle crescendo come anche i pesciolini d’orto (piscitielli d’uartu) che preparava la mia nonna. Oggi le faccio spesso entrambe e con pochissimi ingredienti mi ritrovo ad avere un secondo ed un contorno vegetariano ____________________________________________________ 🇮🇹 INGREDIENTI 2 melanzane medie Prezzemolo qb 2 uova Sale Pepe 2/4 fette fi pane raffermo o pancarrr 50 gr di pane grattugiato 100 gr di parmigiano grattugiato Farina qb Olio per friggere 🇬🇧 INGREDIENTS 2 medium eggplants Parsley to taste salt pepper 50 grams of breadcrumbs 100 gr of grated Parmesan cheese Flour to taste Fry oil ____________________________________________________ 🥣 ATTREZZI UTILIZZATI E ARTICOLI PRESENTI NEL VIDEO ( link affiliati ): MINI BROCCA IN VETRO https://amzn.to/3u1yzZ7 MINI TAGLIERE https://amzn.to/3cvmLs9 CUCCHIAIO IN SILICONE https://amzn.to/3cuVZAd SETACCIO CON MANICO https://amzn.to/3rp1GUs PADELLA ANTIADERENTE https://amzn.to/3dkacPM PINZA DA CUCINA IN PLASTICA https://amzn.to/3m2d8o6 CARTA ASSORBENTE PER FRITTURA https://amzn.to/39lTP3H CUCCHIAIO FORATO IN SILICONE (SET ) https://amzn.to/3sIMKlL SCHIUMAROLA https://amzn.to/31vjPFq CIOTOLINE IN VETRO https://amzn.to/3w6SszS INSALATIERA IN VETRO https://amzn.to/3cuxFhC MACINA PEPE/SALE https://amzn.to/3rvljuf MICROFONO PER IPHONE https://amzn.to/3fjNLgb RING LIGHT https://amzn.to/3dbgu3X SCRITTA CUISINE https://amzn.to/3w2DU45 ____________________________________________________ Potete trovarmi anche sui miei social FACEBOOK   / cucinaconrosaria   INSTAGRAM   / in_cucina_con_rosaria_   TIK TOK https://vm.tiktok.com/ZMeJWjqyr/ ____________________________________________________ Musica: As Leaves Fall Musicista: @iksonmusic ____________________________________________________ #polpettefacili #ricettaveloceconmelanzane #polpettemelanzane #ricettaconmelanzane #eggplant #eggplants #eggplantsrecipe