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식용유만 묻혀 찜 해보세요. 김치등갈비찜을 이렇게 만들면 밥 5공기 먹습니다

재료 : 등갈비1.2kg, 김치 반포기, 양파1개, 청양고추4개, 대파2개 핏물빼기 재료 : 물, 설탕3큰술 (30분) 초벌재료 : 물, 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3큰술 (3분) 양념장 : 식용유1T, 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T 1. 등갈비가 잠길만큼의 물과 설탕3T 넣은 후에 30분간 핏물을 제거해준다. 2. 냄비에 핏물을 뺀 등갈비를 넣고 월계수잎5장, 소주한바퀴, 설탕3T, 물 넣고 끓는점부터 3분간 삶아준다. 3. 초벌한 등갈비를 찬물에 씻어서 응고된 핏덩어리와 이물질들을 제거해준다. (초벌한 육수는 버린다) 4. 양념장 = 고추장1.5T 된장1T 진간장2T 다진마늘2T 설탕3T 미림2T 고춧가루4T 카레가루1T 참치액1T 양념장을 만들어준다. 5. 채소를 손질한다. 6. 냄비에 식용유1T 발라주세요. 김치 - 등갈비 - 양념장 - 재료가 2/3정도 잠길정도 물을 넣어 준 후에 끓여준다. 7. 끓기 시작하면 야채를 넣고 뚜껑을 닫은 후에 중약불로 줄이고 40분간 끓여준다. ⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)    / @dragonrain   1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!