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Ensalada de Coliflor con huevo, deliciosa y bien fácil de hacer. 3 года назад


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Ensalada de Coliflor con huevo, deliciosa y bien fácil de hacer.

Esta es una ensaladita muy fresquita y cargada de sabor, que se puede disfrutar en cualquier fecha del año y acompañando cualquier comida, ya sea un almuerzo liviano o una cena especial. Recuerden ajustar los sabores dependiendo de sus gustos. Ingredientes: 🧅1 cabeza grande de coliflor (más sal para cocinarla) 🧅5 huevos 🥚½ cebolla morada 🥚½ chile dulce o pimentón 🍚1 palo de apio 🍚Jugo de 1 limón 🥗½ taza de mayonesa 🥗1 cucharada de mostaza 🥦1/2 cucharadita de paprika 🥦cucharadita de sal 🧂½ cucharadita de pimienta negra 🧂1 rollito de cilantro Procedimiento: 1️⃣En una cacerola alta pero pequeña ponga a hervir agua, una vez que esta hirviendo agregue los huevos y cocínelos por 12 minutos. Pasado el tiempo, sáquelos del agua caliente y agréguelos a un tazón con agua helada, esto hará que ellos no se sigan cocinando más y así obtendremos una yema más cremosa. 2️⃣Parta la coliflor del tamaño de preferencia, cocínela por 5 minutos o hasta llegar a la consistencia deseada, trate de no cocinarla mucho, ya que ella se puede hacer puré mientras la revolvemos con el resto de los ingredientes. Una vez cocinada agréguela a otro tazón con agua helada y deje enfriar completamente. 3️⃣Corte la cebolla, el chile y el apio y agregue el jugo de 1 limón para remover los sabores fuertes de estos, al comérnoslos crudos. Parta los huevos por la mitad, remueva la yema y corte las claras en tiras largas. 4️⃣Agregue las yemas a un tazón, agregue la mostaza, mayonesa, paprika, pimienta negra y sal, revuelva hasta tener una mezcla bien cremosa, y agregue al otro tazón donde están los vegetales con la coliflor, agregue además el cilantro finamente picado. Revuelva, ajuste sabores y disfrute. A continuación, les dejo la lista de utensilios que utilice en la receta: Tacitas de vidrio: https://amzn.to/3PECerj Estufa Cuisinart: https://amzn.to/3zxIewq Tabla de picar de madera: https://amzn.to/3xaIcZG Cuchillos J.A. Henckels: https://amzn.to/3zes8I8 Tazon de vidrio para Mezcla: https://amzn.to/38QiVLa Cucharitas de Medidas Metalicas: https://amzn.to/3xHwaGA Además, los invito a darse una vuelta por mi cuenta de Amazon para que pueda encontrar todos los utensilios que utilizo en los videos y más. https://www.amazon.com/shop/mividajugosa. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ♥ ♥ ♥ Suscríbete aquí https://goo.gl/ERScUy ♥ ♥ Sígueme en instagram https://goo.gl/1FmLwZ ♥ Sígueme en Facebook https://goo.gl/DsgudV ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Aviso: Este video y descripción tienen enlaces afiliados, lo que significa que si usted le da clic a alguno de los enlaces yo podría recibir una pequena comision de la compra. Esto ayuda a mantener el canal y nos permite seguir creando contenido como este. Muchas gracias por el apoyo.

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