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향긋한 밥도둑

안녕하세요? 일타집밥 요미마마입니다. 이번 영상은 향긋한 밥도둑 양념깻잎입니다. 양념깻잎은 장아찌처럼 오래 두고 먹기보다는 몇십 장씩 만들어서 그때그때 드셔야 맛있어요. 재료 중 간장과 맛술이 맛을 좌우할 수 있어서 맛있는 간장과 맛술 브랜드도 알려드려요. 요즘 생강매실 들어간 맛술이 있던데 그거 쓰면 맛을 버릴 수 있으니 기본 맛술 쓰시길 권해드립니다. * 간장은 샘표501~701(짜지 않고 감칠맛 나요)    맛술은 오뚜기 미향(발효맛술 말고 기본 미향) [재료] 깻잎 50장 (잎이 너무 크지 않은게 좋아요) (양념장) 다진 대파 3큰술, 다진 마늘 1큰술 채썬 당근 2~3큰술, 채썬 양파 2~3큰술 간장 5큰술, 설탕 1큰술, (단맛 싫어하면 0.5큰술) 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 갈은깨 0.5큰술, 물 2큰술 [만들기] 1. 깻잎은 깨끗이 씻어서 탈탈 털어서 물기 빼기 2. 깻잎 줄기는 1cm 남기고 깔끔하게 잘라내기 3. 양념장 재료 모두 섞어 어우러지게 한 후 4. 깻잎 한장한장 사이에 켜켜이 바르기 5. 반찬통에 담아서 냉장보관 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ * 일타집밥 모든 요리의 계량은    1컵 200ml    1큰술 15ml    1작은술 5ml ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 영상 시청 감사드리며 구독과 좋아요를 눌러주시면 더욱 정성스런 영상으로 찾아뵙겠습니다. 집밥은 사랑입니다~♡ 이 채널의 다른 영상을 보시려면 아래를 클릭.    / @yummymamacooking   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ #반반찬 #집밥 #깻잎김치 #깻잎양념 #양념깻잎 #깻잎양념장 #간장양념깻잎 #반찬 #양념깻잎만드는법