Скачать с ютуб Клопотенко: історія української кухні | комік+історик в хорошем качестве

Клопотенко: історія української кухні | комік+історик

слобожанська випічка від "Старий Одес":   / staryi_odes   підтримати, придбавши додатковий контент на patreon:   / komikistoryk   підтримати через monobank'у: https://send.monobank.ua/jar/AJ7nnVZaVN оформити спонсорство на ютубі:    / @komikistoryk   підтримати нас кавовим донатом: https://www.buymeacoffee.com/komikist... підтримати разовим донатом на monobank: 5375414119512696 підтримати разовим донатом на приват24: 4149499310324528 якщо бажаєте підтримати криптою, валютним переводом, запропонувати інтеграцію або ще щось, пишіть на пошту: [email protected] канал про який згадував Євген:    • "Енеїда"  Кулінарно-літературне шоу 1...   аудіоверсія на різних платформах: https://anchor.fm/komikistoryk інста Фелікса:   / felix.redka   інста Євгена:   / sumygard   телеграм-канал Євгена про історію: https://t.me/sumygard тікток проекту:   / komik_istoryk   комік Фелікс Редька + історичний мотиватор Євген Мурза легко та невимушено спілкуємося про минуле в авторському подкасті "комік+історик". у цьому епізоді наш гість — шеф-кухар Євген Клопотенко. говорили про те що їли та пили українці в давнину, чим замінити олів'є, окрошку, шубу, та про кулінарю, як частину національної самоідентичності. зручні таймкоди: 0:00 інтро 0:46 українська кухня 5:59 жебраки з Сум 7:08 кухня - це мистецтво? 10:10 спеції 13:30 минуле vs сучасність 17:00 кухня Слобожанщини 20:58 редька 23:11 борщ 26:58 їжа відомих українців 29:48 копчення і сіль 32:59 ріпа 34:02 картопля 36:01 гречка 42:25 совєтська кухня 48:30 збірна по кулінарії 52:38 український алкоголь кланяємось ресторану "100 років тому вперед" за те що пустили знімати: https://www.100rokiv.com.ua звук записали завдяки онлайн-журналу "ЦУКР": https://cukr.city/ #подкаст #клопотенко #історіяукраїни