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【200万回再生人気レシピ】おつまみにもおかずにも！ビールに合う本場ドイツ仕込み絶品ジャーマンポテトの作り方／German Pan-Fried Potatoes

皆さんからリクエストが多かった、おつまみにもおかずにもなるレシピをご紹介！ 今回は本場ドイツの家庭料理、ジャーマンポテトの作り方！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ※初期の動画なので音声が聞きにくい部分があります。。ご容赦を。。 【チャプター】 00:00 試食 02:47 調理 ■本場仕込みのコク旨ジャーマンポテト 【材料　2～3人分】 ・ウインナー：4本 ・じゃがいも（メークイーンがおすすめ）：3～4個 ・玉ねぎ：1/4個 ・にんにくのみじん切り：1かけ ・塩：少々 ・バター：20ｇ ・しょうゆ：小さじ1 ・好みで粗びき黒コショウ、パセリのみじん切り、粒マスタード：各適宜 【作り方】 ①じゃがいもは皮をむいて厚7～8ｍｍの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 ②フライパンにバターを熱して溶かし、じゃがいもを並べて弱めの中火にし、両面合わせて7～8分ほどじっくりと焼く。両面がこんがりしてじゃがいもが柔らかくなったら玉ねぎを加えてさっと炒め、油がなじんだら、ウインナーを2～3つにちぎってかるくつぶしてから加える。 ③塩少々、にんにくを入れて全体を炒め合わせる。香りが立ったらしょうゆを加えて混ぜる。器に盛り、好みで粗びきこしょう、パセリを散らし、マスタードを添える。 【ポイント】 じゃがいもの嬉し泣き。 ◆コウケンテツpresentsテツコウの部屋    / @kohkentetsu_tetsukohnoheya   ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 コメントお待ちしてます！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆コウケンテツ公式Instagram 　  / kohkentetsu   ◆コウケンテツ公式Twitter 　  / kohkentetsu14   ◆コウケンテツ公式Facebook 　  / kohkentetsuo.  . ◆朝日新聞Bon Marche online　 　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　 　https://www.asahi.com/ads/clients/bon... ◆アサヒビール 　コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ 　https://www.asahibeer.co.jp/stylefree... ◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」 　https://www.ism.life/kazokugohan/inde... ◆C.C.Café web　 　コウケンテツのパパの料理は世界一 　https://cccafe.takagi-member.jp/conte... ◆Mercedes-Benz　LIFE!　 　コウケンテツのくるまめし 　https://mb-live.jp/post_group/drive_r... ◆レタスクラブニュース　 　コウケンテツさんのレシピ 　https://www.lettuceclub.net/recipe/co... ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 　[email protected] ◆オープニング協力 　Handmade ideas Japan 　   / @handmadeideasjapan   ◆撮影・制作・ディレクション 　江藤 一也 #コウケンテツ #ポテト #おつまみ