Скачать с ютуб 7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сборке многоярусного торта! в хорошем качестве

7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сборке многоярусного торта!

🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/ АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁 Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене https://sestrycakes.com/formula Что важно соблюдать для безопасного выполнения ярусного торта? 1️⃣ Стабильная начинка 2️⃣ Плотная подложка из двп с креплением для центральной оси. Или подложка из пеноплекса. 3️⃣ Правильное ровное расположение первого бисквита для дальнейшего ровного расположения последующих ярусов четко по центру. 4️⃣ Наличие центральной оси и правильное ее крепление. 5️⃣ Наличие опорных палочек и правильная установка. 6️⃣ Каждый последующий ярус должен стоять на отдельной плотной подложке. 7️⃣ Соблюдение временных значений между этапами и охлаждение торта перед доставкой. 😉Готовый вес торта 4,5 кг Диаметры ярусов 18 и 12 см. Высота каждого яруса около 13 см Шаг между ярусами у нас 6 см Диаметр оси 1 см Диаметр отверстия в подложке 1 см Примерные временные значения выполнения ярусного торта: 💕Свадьба была в 18.11 (суббота). Подача торта вечером. В какое время начинался каждый этап в данном торте: 17.11 (8.00) Выпекаем бисквит (9.00) Готовим начинки, ставим на стабилилизацию (12.00) Подготовка декора (18.00) Сборка торта (склеивание торта) 18.11 (08.00) Выравнивание ярусов (10.00) Сборка всей конструкции торта (11.00) Декорирование (12.00-15.00) Охлаждение перед доставкой Указанное время выше ориентировочное и может сдвигаться в зависимости от времени подачи торта ну и конечно ваших личных удобств в приготовлении. ❗Важно соблюдать: Бисквиты выпекаем минимум за 6ч. Можно и за 3 дня. Все это время они хранятся в пленке в холодильнике. Начинки готовим за 6-10 ч до сборки торта. После сборки, торт нужно поставить в холодильник минимум на 6 ч. Мы обычно собираем с вечера, а утром уже выравниваем и собираем в единую конструкцию. Если торты большие со сложным декором, приступаем к работе еще на день раньше Перед доставкой минимум на 2 ч в холод. 🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁🎁 ВИДЕО-УРОКИ наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте https://sestrycakes.com/ ✅❗Другие полезные видео: ✨КРЕМА: Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇    • Ганаш, который не крошится при нарезк...   Как выровнять торт? Классический крем чиз 👇    • Как выровнять торт?  Крем ЧИЗ на масл...   Шоколадный крем чиз на белом шоколаде 👇    • Шоколадный крем чиз для выравнивания ...   Крем на темном школаде для выравнивания торта 👇    • Крем на темном шоколаде для выравнива...   ✨Другие видео сборки ярусных тортов: Сборка 2х ярусного торта👇    • Как собрать двухъярусный торт ПРАВИЛЬ...   3х ярусный торт с бусинами👇    • Как собрать 3-х ярусный торт? ЛУЧШЕЕ ...   4х ярусный торт с вафельным декором👇    • КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ ТОРТ? Наш 100%...   4х ярусный торт с жемчугом👇    • Как правильно собрать торт на 4 яруса...   Развалился свадебный торт🤯👇    • РАЗВАЛИЛСЯ свадебный торт😢. Не допуст...   Торт с фальш ярусами👇🌷    • Торт с ФАЛЬШ ярусами на армянскую сва...   ✨Другое полезное в ярусных тортах Подложка из пеноплекса для ярусного торта👇    • ПОДЛОЖКА для ярусного торта. КАК СДЕЛ...   Изолирование живых цветов от торта👇    • Как изолировать живые цветы от торта?...   Вафельные цветы для торта👇    • Вафельные цветы для торта 🌷Вафельная ...   Вафельное кружево👇    • Вафельное кружево для торта. Бюджетно...   💕😍Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус. Подробнее:    / @sestry_cakes   Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇 Instagram   / sestry_cakes   youtube    / @sestry_cakes   TikTok https://www.tiktok.com/@sestry_cakes?... Наш сайт https://sestrycakes.com/ 📍Мы сделали видео удобным и можно кликнуть на время и вы попадете на нужный вам отрезок в видео. 00:00 ГЛАВНЫЕ ПРАВИЛА в сборке многоярусного торта 00:14 Начинки для многоярусного торта 01:04 Подложка для ярусного торта 03:59 Зачем нужна центральная ось в торте? 08:14 Зачем нужны опоры и подложки внутри ярусного торта? 10:03 Собираем многоярусный торт 15:55 Декор свадебного торта 16:16 Упаковка и транспортировка ярусного торта ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ Контакты: Сотрудничество и реклама [email protected] Instagram @sestry_cakes #ярусныйторт #студиясестры #мккондитер