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厭倦了冷肉火腿三明治,一定要試試用後腿部位「美國蘭德牛肉」top round,來做出入口軟嫩,溫熱美味的爐烤牛肉三明治 classic roast beef sandwiche. 一吃就回不去了。大叔不藏私,整個製作過程詳細公開,可複製性高。餐飲業者和大家庭一定要看! 〖煎牛排 該聽那位大廚的?🧐〗 • 煎牛排 何時該翻面?何時放胡椒?該聽那一位名廚?ENG SUB 〖煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝〗 • 煎干貝 掌握10個訣竅 讓你5分鐘端出完美干貝 〖脆皮燒肉 上集 實驗篇 4種處理豬皮作法 〗 • 脆皮燒肉 上集《實驗篇》|4種處理豬皮作法 最酥脆又彈牙的竟是「它」|同時... 〖脆皮燒肉 下集 實作篇 皮酥肉嫩的秘訣 〗 • 脆皮燒肉 下集《實作篇》|簡單詳細 皮酥肉嫩的秘訣|比較三種爆脆皮方法|又... 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事 • 【威靈頓牛肉】那些廚神戈登沒有告訴你的事|最詳細 零失誤 雖然有點費工 〖美牛 101 系列 帶你認識牛的每一塊部位🥩🥩 〗https://bit.ly/3AyKYb7 【6個平底鍋 實用心得報告】 • 6個平底鍋 實用心得報告|好鍋必備三條件|小V- LC-Lodge-Tur... 【讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾】 • 讓你的不鏽鋼鍋及鑄鐵鍋不沾|如何達到物理性不沾? 【西式炒蛋小秘訣】 • 西式炒蛋小秘訣|你喜歡誰的炒蛋呢? 名廚與大叔的做法 〖如何做出皮脆肉嫩的鴨胸〗】 • 如何做出皮脆肉嫩的鴨胸?匯總4種烹飪方法實測| 煎 爐烤 舒肥 逆勢炙燒 〖勞瑞斯 複刻版 爐烤牛肋眼 完美複製〗 • 【勞瑞斯】爐烤牛肋眼 完美複製 〖Peter Luger 複刻版 招牌紅屋牛排〗 • 【Peter Luger 複刻版】招牌紅屋牛排 最簡單詳細教學 〖修清整條 菲力牛排!〗 • 修清整條 菲力牛排|小菲力跟大菲力差在那裏? 〖牛小排大解密👍〗 • 牛小排 那裏來?全利用 筋膜做粥 脂肪煉牛油 |台塑牛小排原來這樣來!牛小... 〖舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相 🙃〗 • 舒肥雞胸肉 沒人告訴你的真相|網紅建議舒肥温度都不同 到底要舒肥多少度才好... 大叔牛排系列:http://bit.ly/2QwDujw 大叔舒肥系列:http://bit.ly/2tpJzFT 如果你喜歡我們的影片 歡迎 訂閱 分享 留言喔 👏👏 謝謝🙏 1⃣️ Subscribe http://bit.ly/unclealexjeremy 2⃣️ Instagram http://bit.ly/2mvPNAt 3⃣️ Facebook http://bit.ly/2LnZqJZ