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BOLO RED VELVET NATURAL: Raíza ensina como fazer doce sem corante | Raíza Costa | Rainha da Cocada

Raíza Costa ensina como fazer bolo de RED VELVET NATURAL com recheio de cream cheese. A chef mostra como fazer essa sobremesa sem corante, apenas usando beterraba e farinha orgânica. Separe os ingredientes e prepare-se para fazer um BOLO IRRESISTÍVEL. #NhacGNT #RaízaCosta #RainhadaCocada Ingredientes: Para o bolo: 250g de beterrabas (4 médias inteiras com casca) 40ml de suco de limão (4 colheres de sopa) 140g de óleo de coco ou outro óleo vegetal (¾ xícara) 180g de iogurte (¾ xícara) 4 ovos 300g de farinha de trigo orgânica (2 ½ xícaras) - para garantir a cor bem vermelha 300g de açúcar (1 ½ xícara) 15g de cacau em pó natural sem açúcar (3 colheres de sopa) 12g de fermento em pó (2 colheres de chá) 3g de bicarbonato de sódio (½ colher de chá) Para o recheio: 220g de cream cheese em temperatura ambiente (1 xícara) 50g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (¼ xícara) 450g de açúcar de confeiteiro (4 ½ xícaras) 10g de raspas de limão (1 colher de sopa) 5g de extrato de baunilha (1 colher de chá) 1 pitada de sal Modo de Preparo: Para o bolo: Preaqueça o forno a 175ºC. Envolva as beterrabas com casca em papel alumínio e coloque-as direto na grade do meio do forno. Asse por aproximadamente 45 minutos ou até ficarem macias no centro. Com uma faca remova as cascas. Em um processador de alimentos ou liquidificador adicione as beterrabas assadas, o suco de limão, óleo de coco, iogurte e ovos. Processe até ficar cremoso. Em uma outra vasilha adicione farinha, açúcar, cacau, fermento e bicarbonato de sódio. Adicione em seguida a mistura de beterrabas. Mexa até que fique homogênio. Despeje a massa em duas formas redondas de aproximadamente 15cm cada ( ou uma forma de 22cm), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Asse em forno pré aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que um palito inserido no centro retorne limpo. Se a forma usada for de 22cm, o tempo de forno pode aumentar para 40 minutos. Deixe o bolo esfriar por 5 minutos na forma, e então desenforme-os. Para o recheio: Em uma batedeira adicione cream cheese e manteiga e bata em velocidade média até a mistura ficar homogênea. Baixe a velocidade e gradualmente adicione o açúcar de confeiteiro, raspas de limão, extrato de baunilha e sal. Assim que a mistura ficar fofa e homogênea, desligue. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br