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🍎 🥛 🌾 INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS: fructosa, lactosa, histamina, gluten… , con Xevi Verdaguer · # 62

En este episodio hablamos con Xevi Verdaguer, PNIE y cofundador de la “Academia Xevi Verdaguer”. Hoy conoceremos las causas de la aparición de las intolerancias y cómo abordar estas situaciones. En concreto hablaremos de las más habituales: la intolerancia a la lactosa, la intolerancia la fructosa, la intolerancia al sorbitol, la intolerancia a la histamina y también sobre la sensibilidad al gluten no celíaca. 👉 Podcast elaborado con la colaboración de: 💎 Natures Plus (@naturesplusspain): https://www.inmunidad.naturimport.es/ Consigue un 10% de descuento, con el cupón NATURESPLUS10 en https://bit.ly/GiNatural90_NaturesPlus (Válido hasta el 12 de marzo) Consigue un 10% de descuento, con el cupón NATURESPLUS10 en https://bit.ly/GiNaturalPolvo_Natures... (Válido hasta el 12 de marzo) 💎 Storytel (@storytel_es): https://www.storytel.com/es/es/c/Soyc... Consigue 30 días de prueba gratis para disfrutar de Storytel y acceder de forma ilimitada al catálogo de más de 400.000 títulos entre audiolibros, ebooks, podcasts y series originales en este enlace: https://www.storytel.com/es/es/c/Soyc... Esta semana Núria Coll recomienda: Cómo hacer que te pasen cosas buenas de Marián Rojas y la Dieta de las emociones de Neus Elcacho. LOS CURSOS DE LA ACADEMIA XEVI VERDAGUER: 👉 https://bit.ly/AXV_Curso-Intolerante-... 👉 https://bit.ly/AXV_Curso-Intolerante-... 🔴 ÚNETE A LA REVOLUCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 👉 Consulta más episodios en https://soycomocomo.es/podcast 👉 Si quieres conocer la Comunidad de Soycomocomo, entra en https://soycomocomo.es/comunidad 👉 Descubre nuestros cursos online de cocina saludable y formaciones para mejorar las patologías y síntomas y digestivos y extradigestivos más comunes y desconocidos de la actualidad. https://soycomocomo.es/cursos-online SÍGUENOS... 👉   / soycomocomo.es   👉   / nuria__coll   👉   / naturesplusspain   GUÍA DEL EPISODIO: 00:00 - Introducción 05:15 - Predisposición a sufrir alergias o intolerancias 10:21 - Las intolerancias alimentarias en la infancia 14:11 - Cómo abordarlas las intolerancias alimentarias en la infancia 21:30 - ¿Cómo saber si tenemos una intolerancia alimentaria? 24:03 - Pruebas diagnósticas de las intolerancias alimentarias 30:24 - Tipos de intolerancia a la lactosa 32:24 - Los mejores y peores lácteos 37:28 - Intolerancia al sorbitol y fructosa 39:24 - Azúcar blanco y fructosa ¿Qué es peor? 48:15 - Los mejores endulzantes 52:26 - Fibras bajas en FODMAP 56:06 - Sensibilidad al trigo no celíaca