Скачать с ютуб Домашнее вино. Как приготовить и сберечь? Секреты винодела со стажем 40 лет в хорошем качестве

Домашнее вино. Как приготовить и сберечь? Секреты винодела со стажем 40 лет

Поддерживайте ВСУ: 1. https://savelife.in.ua/donate/#donate... 2. https://spgr.org.ua/ru/donate/#ancor1 ————— Сегодня мы с Вами побываем в гостях у Ласкового Владимира Николаевича – кандидата сельскохозяйственных наук, запорожского виноградаря с более чем 40-летним опытом. Увидим всю технологию производства сухого натурального вина: от уборки винограда до хранения его в домашнем погребе в дубовых бочках и стеклянных бутылках. Также мы узнаем, чем полезно сухое натуральное вино, какие работы следует проводить на винограднике осенью и пообщаемся с опытным виноделом, который пишет современную аграрную историю Украины. Просмотрев это видео Вы узнаете ответы на следующие вопросы: - как правильно собирать урожай винограда; - какая посуда для производства вина приемлема; - какие способы измельчения ягод оптимальны; - зачем проводить сульфитацию сусла; - какие дрожжи для вина нужно использовать; - чем полезно сухое натуральное вино; - сколько длится процесс брожения; - как крепят вина; - сколько и при каких условиях хранятся сухие натуральные вина; - в какой таре лучше хранить вино; - какие работы следует проводить осенью на винограднике. Поддержав нас на Petrion и Buy Me a Coffee, Вы получите много дополнительной практической информации о сельском хозяйстве Украины. Полученные знания позволят Вам принимать важные решения. Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/monorga Patreon:   / monorga   PayPal: [email protected] Приятного просмотра! 00:00 – Преамбула. 00:26 - Введение. 00:58 – Определение сахаристости с помощью рефрактометра. 02:27 – Сбор урожая винограда. 03:33 - Дробление ягод. 07:21 – Определение сахаристости виноградного сока с помощью ареометра. 08:57 – Промышленный метод производства вина. 09:55 – Дрожжи для вина. 11:34 – Выжим виноградного сусла. 12:39 – Молодое вино: маджари, тулбурел, благо вино, урчак. 17:57 Чем полезно натуральное сухое вино? 19:04 – Брожение сусла. 20:36 – Условия хранения вина. 21:53 - О винограднике Ласкового Владимира Николаевича. 22:37 – Созревание и крепление вина. 25:37 – Продолжительность хранения вин. 27:26 - Винный погреб Ласкового Владимира Николаевича. 28:50 – Работы на винограднике в сентябре. 33:24 – Завершение. 33:49 – Титры. ————— Отдельная благодарность тем, кто приложил свои знания и время, чтобы это видео стало лучше: Волошенюк Лидии Федоровне; Волошенюк Олеси Петровне; Лактионовой Татьяне Николаевне; Павлюку Андрею Николаевичу; Благодарю Вас за методическую помощь и творческую поддержку! ————— Поздравляю вас! Канал "monorga" создан командой ученых, уже более 13 лет работающих в сфере агрономии, экологии и агроконсалтинга. Мы стремимся не только к популяризации науки и увеличению количества качественного украиноязычного продукта в Интернете, но и информационно и идейно поддержать отечественных фермеров. Украина это аграрно-промышленное государство и отстаивать и защищать его на агрофронте не менее важно, чем на передовой! На канале Вы получите множество актуальных, разнообразных и познавательных материалов на аграрную тематику: интервью ученых и практиков сельского хозяйства, экскурс в историю аграрной науки, интересные новости, опровержение мифов, обзор актуальных книг и научных исследований, практические консультации и советы. ————— Следите за нашими обновлениями в соцсетях: Телеграмм: https://t.me/monorga_com_ua Твиттер:   / monorgaua   Есть вопросы? Пишите здесь: [email protected] ————— #вино #интервью #виноград