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中年夫婦の週末キャンプ／高原で食べるスパイスカレー／中蒜山オートキャンプ場 (岡山)

はじめて蒜山高原（岡山県）のキャンプ場にやってきました ぎっくり腰のため暖かくなるまでキャンプをお休みしていましたが、ぼちぼちキャンプ再開です。 お休み中は海外旅行やら温泉旅行に行ってました・・・ ■道具 ・ロッジ(Lodge) サービングポット L2SP3 2qt https://amzn.to/4cwhTiv 内径20cm 深さ7cm という絶妙な大きさが便利 2人～4人分くらいのスパイスカレー作りにはこれがベスト 主に鍋や煮込み料理に使っています ・卓上ランタンスタンド https://ja.aliexpress.com/item/100500... →alibaba内の色々なショップで同じ物を売っていますよ ・卓上ランタンで使っているLEDライト 5050WORKSHOP ミニマライト（MINIMALIGHT） https://amzn.to/41OE4MQ →これにalibaba express で購入したアクリル製シェードを取り付けて使っています ・焚き火台マクライト(MAKULITE)　 http://msm.to/66V4JK →軽い、丈夫、組み立て撤収も超簡単で本当にオススメ 早く出会いたかった ・テント サバティカル モーニンググローリーＴＣ https://sabbatical.jp/product/categor... →当分はこれ一幕でいきます ・カセットコンロ コベアキューブ Kovea Cube https://amzn.to/3qip7o2 →結局、CB缶が使えるコンロが便利ですね、お気に入りです ■キャンプ飯 〇チキンのスパイスカレー（2人前） 材料： 鶏モモ肉　　300g 玉ねぎ　　　1個を粗みじん トマト　　　1個をザク切り クミンシード　小さじ１ しょうが　　大さじ１　すりおろし or みじん切り にんにく　　大さじ１　すりおろし or みじん切り サラダ油　　大さじ2.5 水　400ml ガラムマサラ　小さじ１ 事前に混ぜて持参するカレーパウダー ※コリアンダー粉　大さじ1.5 ※ターメリック粉　小さじ1 ※カイエンペッパー粉　小さじ1 ※塩　　　　　小さじ１ 作り方： ・サラダ油にクミンシードを入れて、パチパチ音がしてきたら玉ねぎを投入 ・茶色くなるまでよく炒める ・しょうがとにんにくを投入して、香りが立ったらトマトを投入 　→ドロドロになるまで炒める ・カレーパウダーを投入して、よく混ぜる ・水を加えて煮立ったら、鶏肉を投入 ・15分以上煮る（好みのとろり感になるまで） ・ガラムマサラを加えてひと煮たちしたらフタをして蒸らす（5分） ・分量外の塩で好みの味加減になるまで整えたら完成　←大事 ■場所 ・中蒜山オートキャンプ場 https://g.co/kgs/tvuSGFE 蒜山を望む全面芝生サイトの心地よいキャンプ場 お客さんのマナーも良くて快適に過ごせました 注意点は２つ、 ①トイレットペーパーは持参 ②予約は電話のみ（大きい声ではっきりと伝えましょう） 大阪からは片道約3時間、近くには湯原温泉郷があります 近隣の足（たる）温泉や真賀温泉もオススメです ■SNS Instagram   / umeecamp   #夫婦キャンプ #アラフォー #アラフィフ #キャンプ #40代 #ハンバーグ #キャンプ飯 #スパイスカレー #couplecamping