Скачать с ютуб Фаршировані Печериці без М'яса. Смачна та ситна закуска в хорошем качестве

Фаршировані Печериці без М'яса. Смачна та ситна закуска

Фаршировані печериці в духовці – це смачне, апетитне, ароматне і ситне блюдо, яке можна включати в повсякденне меню, так і в святковий. Для цієї страви вибирають гриби з широкими і цілими капелюшками і начиняють їх на смак м'ясом, сиром або овочами. Цей рецепт хочу запропонувати з начинкою без м'яса. Подають фаршировані гриби зазвичай в гарячому вигляді. Інгредієнти: Печериці-10шт Цибуля-1шт Яйце-1шт Сир Моцарела-1шт Сир твердий-100гр Сіль,перець-до смаку Прованські трави Олія для тушкування Сметана для маринування Печериці добре промити або очистити шкіру. Ніжки акуратно відокремити від капелюшків та нарізати дрібними шматками. Капелюшки печериць викласти в деко для запікання змащене олією. Посолити та середину кожної шляпки замаринувати змастивши її сметаною. Цибулю дрібно насікти та тушкування на розігрітій олії до золотистого кольору. Додати дрібно різані ніжки перечиць, посолити та перечити до смаку. Тушкувати 5-7 хвилин до готовності. В посудину викласти тушковані ніжки, додати яйце, натертий сир Моцарела. Перемішати та фарширувати цією масою шляпки печериць. Зверху посипати тертим твердим сиром. Закпікати при 180'С 25-30 хвилин. Фаршировані печериці готові до подачі. Смачного!!!