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77. 연어 그라브락스

안녕하세요 김밀란입니다. 오늘은 그라브락스 연어입니다. 스칸디나비아 반도의 대표적인 요리로써 연어를 장기보존하기 위해 만들어진 요리법입니다. 처음 요리법과 현대의 그라브락스는 사실 다른 요리라고 봐도 될 정도로 차이가 큽니다. 오늘은 그라브락스 연어와 두유로 만든 샤프란 마요네즈, 절인 청포도, 래디쉬를 곁들어 먹는 방법을 알려드릴 겁니다. 사용한 도구 정보 칼 https://www.amazon.it/MostroMania-Col... 클래스 101에서 파스타강의를 진행중입니다 관심이 있으신 분은 아래 주소로 가시면 됩니다 https://class101.app/e/kimmilan-class 또한 이탈리아 가정식 강의를 진행하고 있습니다 !!클래스 101 이탈리아 가정식을 배우시고 싶다면 아래의 주소로 https://class101.app/e/milankim-class 제 첫 번째 쿡북이 나왔습니다!! 파스타 책입니다 아래는 단축 링크입니다 yes24 https://url.kr/2jbxgl 교보문고 https://url.kr/fuq582 감사합니다! #그라브락스, #연어요리

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