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장마철 인기메뉴 부추전 바삭하고 맛있게 만드는법

김진옥요리가좋다 티스토리 블로그 https://hls3790.tistory.com/482631 김진옥요리가좋다 네이버 블로그 https://blog.naver.com/kjo2456/223499... 재료(부침개 크게 2장 나오는양) : 부추150g. 양파반개.당근소량. 청양고추3개. 조갯살100g. 부침가루100ml. 튀김가루100ml. 멸치다시마육수100ml. 얼음물100ml. 다진마늘1/2T정도. ***밥숟가락 계량입니다. ***부추전에 조갯살 대신 오징어1마리 넣어도 좋고요~ 해산물 생략해도 됩니다. ***부추전 부재료로 깻잎.실파나 쪽파.호박 등을 추가로 넣어도 좋습니다. ***반죽을 만들었는데요 부재료에서 수분기가 나오거나 개인적으로 너무 묽은경우에는 부침가루 추가해서 버무릴때 넣으세요~ ***부침개 간장은 간장1T.식초1/2T.미림1/2T를 넣고 만들거나 간장장아찌 국물에 양파채썰고 청양고추 썰어서 넣어 곁들여도 좋습니다. #부추전#부추부침개#해물부추전#해물부침개#부침개반죽#shorts