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こんなに旨いたまごサンドを食べたことはあるだろうか?これが究極のたまごサンドだ!【日本イチ丁寧なレシピ動画】 3 года назад


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こんなに旨いたまごサンドを食べたことはあるだろうか?これが究極のたまごサンドだ!【日本イチ丁寧なレシピ動画】

レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- スクランブルエッグの動画はこちら    • これって本当にスーパーで売ってるたまごですよね!?と疑いたくなるほど旨い「...   cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/6824234 Nadiaにも掲載中! https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- 0:00 オープニング 1:30 茹でたまごを作る 7:01 黄身と白身に分ける 14:20 〇〇〇〇〇エッグを作る 18:57 混ぜる 22:38 エンディング ----------------------------------------------------------------------- レシピ ■ポイント ①茹でたまごの作り方 ②黄身と白身に分ける ③なめらか食感はアレで ■材料 (2人分)たまご:4個 牛乳:大さじ1 ■調味料 塩:ひとつまみ 砂糖:小さじ1 マヨネーズ:大さじ3目安 ■作り方 1:茹でたまごを作る 鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したてのたまごを入れ、13分茹でる。 2:黄身と白身に分ける 茹でたまごの殻をむき、半分に切る。 黄身と白身に分け、それぞれ以下のように処理する。 黄身…細かく潰してパラパラにする 白身…5〜7mm角程度に切る 3:〇〇〇〇〇エッグを作る 冷たい状態の鍋にたまご、牛乳を入れる。 たまごを混ぜ溶く。 ゴムベラで大きく混ぜながら、ごく弱火で加熱する。 固めのカルボナーラソース状になったら火を止める。 4:混ぜる ボウルに2、3、塩、砂糖、マヨネーズを入れ混ぜる。 ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 <包丁>  グレステン 牛刀 24cm / 724TK  https://amzn.to/33YqfNy  グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK  https://amzn.to/2Nv3Rpi  VICTORINOX パーリングナイフ 10cm  https://amzn.to/2ZqL2d4 <鍋>  T-Fal コンフォートマックス 26cm  https://amzn.to/2OnuhsD  IKEA OUMBARLIG 24cm  https://amzn.to/2zh33Mq  IKEA 365+ 24cm  https://amzn.to/2ziOvvG <その他>  ゴムベラ (スパチュラ)  https://amzn.to/2Zpswho  トング  https://amzn.to/3eSEM5q  まな板  https://amzn.to/3tpPPaa  IHクッキングヒーター  https://amzn.to/2Nq4rEK  KAIのスケッパー (スクレッパー)  https://amzn.to/342hz95  OXOの計量カップ 500ml  https://amzn.to/30xigoH  OXOの計量カップ 250ml  https://amzn.to/2NsSOg6 ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 <カメラ>  LUMIX DC-S1  https://amzn.to/2HpDXPL  LUMIX DC-S5  https://amzn.to/311Akce <レンズ>  LUMIX S PRO 24-70mm F2.8  https://amzn.to/390I6rq  LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S  https://amzn.to/3tGY0ih <三脚>  Gitzo GT3542  https://amzn.to/2OYIb7U  Manfrotto 190 GO! Carbon  https://amzn.to/2ZkaQrq  Manfrotto PIXI EVO  https://amzn.to/33UJbwC <雲台>  Gitzo GHF2W  https://amzn.to/3f4fl0O  Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台  https://amzn.to/33UJ83U <ピンマイク>  SONY UWP-D21  https://amzn.to/34k8NEH  TASCAM DR-10L  https://amzn.to/3vsHm7l <モニター>  Atomos Ninja V  https://amzn.to/2NxMhAL  PortKeys P6  https://amzn.to/2QX49td <照明>  Aputure Light Storm COB 300d  https://amzn.to/31bipzL  Aputure Light Storm COB 120d  https://amzn.to/3rbR8I6  FalconEyes RX-18TDXⅡ  https://amzn.to/3lCuI1C <照明アクセサリ>  Aputure Lantern  https://amzn.to/314sCOz ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #たまご #作り方 #サンド

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