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부드러운 감자스프, 이렇게 만들어 보세요!! 🤤 통곡물빵과 함께 든든한 한끼로, 브런치로 좋아요!!

아직은 따뜻한 음식이 필요한 때죠. 지난 포스팅으로 소개해 드린 통곡물빵을 더 맛있게 먹는 팁으로 따뜻한 감자 스프를 준비했어요. 감자에는 열을 가해도 파괴되지 않는 비타민 C가 사과의 세 배나 들어 있다고 하죠. 건강에도 유익할 뿐만 아니라 따뜻하고 부드러워 브런치로 좋구요, 통곡물빵과 함께 먹으면 든든한 한 끼로도 좋답니다. 아이스 큐브 트레이에 담아 냉동실에 얼려 두었다가 활용해도 참 좋아요. 구독과 좋아요 꾸욱 눌러 주세요🙏🏼🥰 #감자스프​​​​​ #홈메이드소시지​​ #차우더​​ *소시지 감자 스프 - 필요한재료들 마늘 1 큰술 양파 1/2~1 개 감자 4 개 소시지 3 개 물 또는 채수 4 컵 캐슈너트 1/2컵 + 물 1 컵 소금 1 1/2+ 작은술 후추 1/4 작은술 - 만드는 방법 1. 마늘과 양파, 감자, 소시지 등 스프에 넣을 채소들을 준비해 주세요. 2. 믹서에 캐슈넛과 물을 넣고 곱게 갈아 캐슈크림을 만들어 주세요. 3. 적당한 냄비에 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣고 볶아주세요. 4. 소시지를 넣고 살짝 볶아주고, 감자를 넣은 후 물을 넣고 15분간 끓여 주세요. 5. 캐슈 크림을 넣고 섞어 주고, 소금과 후추로 간을 해주세요. * 홈메이드 비건 소시지 - 필요한재료들 따뜻한 물 1 1/2 컵 아미노간장 1/4 컵 조청 또는 메이플시럽 2 작은술 올리브오일 2 작은술 펜넬씨 가루 1 1/2 작은술 펜넬씨 1 1/2 작은술 세이지 1 작은술 소금 1 작은술 뉴트리셔널이스트 2 큰술 양파가루 2 큰술 마늘가루 1 큰술 고춧가루 1 작은술 호두 1/2 컵 비트 3 큰술 통밀가루 1/2 컵 글루텐가루 1 1/2컵 - 만드는 방법 1. 적당한 볼에 따뜻한 물을 담고 향신료들과 말린 채소가루들을 넣어 주세요. 2. 통밀가루와 글루텐가루를 넣고 반죽하고 1/4크기 계량컵을 사용해 소분해 주세요. 3. 반죽을 소시지 모양으로 빚어 면포위에 올리고 또르르 말아 끈으로 묶어 주세요. 4. 찜기에 올려 센불에서 끓이고 중약불로 줄여 20분 정도 쪄 주세요. * 자세한 레시피는 아래 링크를 눌러 확인해 주세요. 소시지 감자스프: https://www.sweetpeapot.com/post/pota... 홈메이드 비건 소시지: https://www.sweetpeapot.com/post/vega... 서정아의 건강밥상 구독신청: https://www.sweetpeapot.com​​ ————————————————————————————— 이 채널이 마음에 들고 건강한 채소 이야기들을 놓치고 싶지 않다면 좋아요 누르는 것 잊지 마시구요, 댓글도 달아 주시구요, 구독 버튼도 꾹 눌러 주세요.    / sweetpeapot   클래스101과 함께하는 온라인 '비건 집밥' 강의를 오픈했어요!! 더 다양하고 건강한 집밥 레시피들이 궁금하신 분들은 아래 링크를 확인해 주세요. https://class101.app/e/sweetpeapotseo... 건강하고 맛있는 레시피를 놓치고 싶지 않으시다면 링크를 눌러 이메일을 남겨 주세요. 업데이트 되는 모든 레시피를 무료로 보내드려요. https://www.sweetpeapot.com​​ 평소 글쓰기와 사진 찍기, 건강한 요리 만들기를 좋아하는 서정아는 좋아하는 취미를 모아 건강요리책을 만들고, 일기처럼 요리 블로그를 쓰고, 신문과 잡지에 건강요리칼럼을 기재 하면서 행복하고 즐거운 과정들을 즐기고 있어요. 한국에서 태어나 미국에 거주하고 있는 서정아의 건강한 요리에 대한 열망은 한국과 세계의 다양한 음식들, 시각적인 아름다움, 이야기가 있는 글쓰기가 배경이 되고 있답니다. 이 채널을 찾는 여러분이 현재 식물 기반 식단을 실천하고 있든지 그저 채식에 대한 호기심에 의한 것이든지 저는 건강한 음식은 사람들의 삶을 바꿀 수 있다고 믿어요. 단순하고 첨가물 없는 식단을 통해 여러분과 여러분의 사랑하는 사람들의 삶이 보다 더 건강하고 더 행복하기를 바래요. 여러분은 지금 아래의 영상을 보고 있어요.    • 부드러운 감자스프, 이렇게 만들어 보세요!! 🤤 통곡물빵과 함께 든...   ————————————————————————————— Stay connected Website : https://www.sweetpeapot.com​ Facebook :   / sweetpeapot​   Pinterest : https://www.pinterest.co.kr/SweetPeaP... ————————————————————————————— Equipments & etc: Camera : Canon EOS M50 Lens : Canon EF-M15-45mm Lens Filter : K&F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density Mic：RODE Videomicro Tripods & Gimbal：FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal Edit : Final Cut Pro X