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SALON DE LA GASTRONOMIE DES OUTRE-MER ET CUISINES DU MONDE. PARIS JOURNEE DU 28 JANVIER 2024. EOL TV

SALON DE LA GASTRONOMIE DES OUTRE-MER ET CUISINES DU MONDE. PARIS JOURNEE DU 28 JANVIER 2024 Pour promouvoir la cuisine des Outre-mer, la cheffe Babette de Rozières invite plus de 130 chefs, producteurs et artisans d'Outre-mer à Paris, du 26 au 28 janvier 2024 à la Porte de Versailles, pour le Salon de la Gastronomie des Outre-mer 2024. Ce salon, placé sous le signe des cuisines exotique, antillaise et créole, permet de découvrir et goûter à toutes les saveurs venues d’Outre-mer. Un voyage dans la gastronomie et les arts culinaires des 9 territoires d'Outre-mer : Guadeloupe, Guyane, Martinique, Mayotte, Nouvelle Calédonie, Polynésie Française, Réunion,St-Pierre-et-Miquelon et Wallis-et-Futuna. Les gourmands et les gourmets vont pouvoir découvrir les grands classiques de la cuisine des Outre-Mer, mais aussi les évolutions et les nouvelles tendances. Les plus grands chefs, dont Babette de Rozières, fondatrice du salon, seront présents pour initier les curieux aux secrets de la cuisine créole et présenter leurs dernières créations. Retrouvez quelques stands au cours de la journée du dimanche 28 Janvier 2024. Un Film de Eddy OZIER-LAFONTAINE