Скачать с ютуб Простой суп из красной рыбы (горбуша, кета, кижуч) в хорошем качестве

Простой суп из красной рыбы (горбуша, кета, кижуч)

Подробный рецепт здесь: http://eda-blog.ru/sup-iz-krasnoj-ryb... Очень легкий и простой в приготовлении суп из красной рыбы. Ингредиенты • 200-300 гр красной рыбы (горбуша, кижуч) • 1 луковица • 1 морковь • 2-3 картошки • 40-50 гр риса • укроп • соль, перец по вкусу Рецепт приготовления 1. Сложите кусочки рыбы (у меня была часть возле головы и хвоста) и 1 луковицу в кастрюлю с холодной водой и отварите бульон. Варить не нужно долго, после закипания снимите пенку и варите около 20 минут 2. Когда бульон готов, рыбу выньте и отложите, а бульон процедите и верните в кастрюлю 3. Подготовьте овощи - морковь и картофель нарежьте кубиками, укроп мелко порубите 4. Верните процеженный бульон на плиту и когда он закипит, забросьте в него морковь и варите до полуготовности 5. Минут через 10 после моркови забрасываем промытый рис 40-50 гр и картофель 6. Пока варится картофель, рыбу очистите от кожи и костей и, когда картофель будет почти готов забросьте кусочки рыбы 7. Следом отправьте нарезанный укроп и варите все вместе 2-3 минут 8. Затем выключите суп, дайте ему минут 5 настояться и разливайте по тарелкам. При желании при подаче в тарелки можно добавить свежий укроп